Суши

Суши

Изысканное и очень популярное ныне блюдо японской кухни готовится не так уж и сложно.

Шаг 1

Тебе понадобится: 150 г лосося, 100 г авокадо, 1 средний огурец, 5 крабовых палочек, 1 лист нори, 1 стакан риса, 50 г красной икры, винный уксус, васаби

Теги:

Комментариев (26)

Имя:

Осталось 500 символов

Комментарий:

Сменить картинку

Введите символы, изображенные на картинке:

Если вы не видите картинку с контрольными символами, это означает, что в вашем браузере отключена поддержка графики. Включите ее и перегрузите страницу.

Отсортировать по дате

гость (аноним) 04.11.2009, 13:56

Оценка: 0

Другие рецепты суши на сайте http://www.dimsushi.com.ua

гость (аноним) 24.07.2009, 14:24

Оценка: 0

а подскажите плиз - как варить этот рис, скоко по времени варить, и как приправлять рис (когда добавлять уксус и в сколько уксуса) спасибо!

Роман (аноним) 26.06.2009, 15:39

Оценка: 0

Имбирь и "горчицу" кладут в соус, чтобы придать ему желаемой остроты и пикантности, а не намазывают сверху как на сало! Кусочек имбиря можно положить поверх суши и съесть.

q (аноним) 26.06.2009, 10:24

Оценка: 0

А имбирь нужно хряцать между различными видами суши, чтобы перебить вкус предыдущего. Внутрь его не кладут. Внутрь хорошо добавлять водоросли "Хаяши Вакаме".

q (аноним) 26.06.2009, 10:17

Оценка: 0

для "Евдокия (аноним) 12.03.2009, 06:29" - водой смачивать не рекомендую - нори сразу сворачиваются. Лучше раздавить и размазать немного риса по краю. Слипается за секунду и не куксится. А что касается крабовых палочек - это извращение. В таком случае "снежный краб (искусственный, конечно)" будет намного лучше. Ну и не совать вместе с лососем, понятно. Между-прочим, рекомендую попробовать сделать ролл с сыром "Виола", огурцом и, !обязательно!, чуть поджаренным кунжутом - очень даже и очень.

гость (аноним) 24.05.2009, 14:40

Оценка: 0

гостю про ВИННЫЙ УКСУС:
раньше тут было написано именно "Винный уксус"
уже исправили
а ты, чучело, пришло через 2 месяца и что-то еще тут рассказываешь

Анна (аноним) 21.05.2009, 15:58

Оценка: 0

Меня удивляет сочетание "лосось-авокадо-огурец-крабо вые палочки"!!! Зачем??? Используем лосось, авокадо, огурец, сливочный сыр и НИКАКИХ (!!!) крабовых палочек. Получаем роллы "Филадельфия". Что касается винного уксуса... Его можно использовать, но вкус риса будет более резким. Желательно использовать рисовый уксус + сахар + соль. Очень важен сам процесс варки риса. Доводим рис до кипения на максимальном огне (около 7 минут), ставим огонь на минимум и варим до готовности (около 12 минут).

гость (аноним) 17.05.2009, 13:16

Оценка: 0

а где вы узрели "ВИННЫЙ УКСУС"??? Написано вель просто УКСУС, а имеется в виду РИСОВЫЙ УКСУС, который добавляется в готовый рис. Просто автор фото-репортажа видимо совсем новичок в этом деле и к тому же не совсем полно описал действия.

гость (аноним) 04.05.2009, 22:42

Оценка: 0

Начинку в суши ложат не скраю, а посередине. Так покрайне мере учит японский шеф повар.

Иришка (аноним) 30.04.2009, 19:05

Оценка: 0

Все компаненты для сушек можно купить в рыбном магазине на Злотоустовской-напротив немецкго посольства.Там же в кулинарном отделе на 2мэтаже можно купить на развес и маринованный имбирь.Древесный гриб и нори так же можно купить на м Лыбидской-в китайском магазинчике в конце рынка.

1 2 3 →

	Вход на сайт

Логин	Например, team@bigmir.net или team

Пароль
	Забыли пароль? Восстановить!

	Запомнить меня на месяц

Сделать bigmir)net стартовой

Вход на сайт

iVONA

Статьи по теме

Обзор сети

Сделать bigmir)net стартовой
Скопируйте ссылку : http://www.bigmir.net В меню вашего браузера Нажмите ОК