Гастротур по миру: Национальные блюда, которые нужно отведать
Трудно любить путешествовать и любить свой плоский животик. Всегда приходится делать сложный выбор между фигурой и очередным национальным блюдом, которое просто необходимо отведать, будучи гостьей в новой для себя стране. Так, IVONA приготовила для тебя серию статей о том, что обязательно стоит попробовать в очередном путешествии. В прошлом материале мы говорили о блюдах Австрии, Австралии, Канаде, Бельгии, Аргентине и Бразилии. Теперь отправляйся за вкусностями в Китай, Египет, Великобританию, Хорватию, Грузию и Нидерланды:
Китай: Сяо лонг бао
Это шанхайские пельмени, плавающие в супе. По форме они очень похожи на хинкали. Сяо лонг бао делают из разных сортов мяса и готовят на пару в специальных бамбуковых корзинах.
Египет: Молохея
Во всей северной Африке можно встретить разные вариации этого блюда, но особенную популярность оно завоевало на своей родине – в Египте. Тут его готовят из листьев молохеи (овощ с горьковатым вкусом), которые отделяют от стеблей, рубят и варят в бульоне с кориандром и чесноком. Молохея подается с кусочками мяса курицы или кролика, а иногда их заменяют бараниной или рыбой.
Великобритания: Жареная говядина и йоркширский пудинг
Давным давно английские повара придумали способ использовать жир, капающий на поддон во время жарки мяса, для приготовления пудингов. Сейчас жареная говядина с “капающим” пудингом считают национальным блюдом в Англии.
Хорватия: Пажский сыр
Знаменитый пажский сыр готовят из овечьего молока на острове Паг.
Грузия: Хачапури
Хачапури – это сочная лепешка из теста с начинкой, обычно с сыром или яйцом.
Нидерланды: Селедка
Голландцы предпочитают есть селедку со свежей булочкой и измельченным луком.
