Переключиться на мобильную версию

В Киеве откроется выставка, посвященная истории Нового года

16 декабря в столичной галерее D12 откроется уникальная историко-гастрономическая выставка Новый год за 100 лет.

В Киеве пройдет выставка Новый год за 100 лет
В Киеве пройдет выставка Новый год за 100 лет
depositphotos.com

Посетители уникальной выставки смогут проследить эволюцию любимого праздника украинцев на протяжении последнего столетия, почувствовать дух Нового года разных периодов (от начала ХХ века и до наших дней), узнать, что ели, пили, слушали, какие традиции соблюдали и каких гастрономических тенденций придерживались украинцы.

Читай также: В каких цветах встречать Новый год?

Выставка истории Нового года – одно из главных событий праздничного декабря, наряду с центральной елкой и ярмарками.

“По статистике, 65% украинцев считают Новый год своим любимым праздником. Мы хотим показать с помощью уникальных и редких экспозиций, как развивалась традиция празднования. Ведь основной момент – собираться с близкими и друзьями за большим столом – сохранился до сегодняшних дней, – рассказывает представитель организатора выставки Оксана Панкина. – Главной составляющей экспозиции станут сразу пять новогодних столов, щедро заполненных различными блюдами, напитками и, конечно же, Боржоми – неотъемлемым атрибутом новогоднего стола, который сопровождает любимый праздник с самого начала традиции его отмечать, а это уже более 100 лет“.

Интерактивная экспозиция будет состоять из пяти инсталляций, воссоздающих новогоднюю атмосферу различных периодов: начало ХХ века, 30-40-е года, 80-е и 90-е года прошлого века, 2017 год. Каждый из экспонатов будет представлять собой стилизованную зону с тогдашними мебелью, эксклюзивными элементами декора и сервированным новогодним столом.

Читай также: Что нельзя дарить на Новый 2017 год Петуха

Каждая из праздничных инсталляций представляет собой не только гастрономическую, но и историческую реконструкцию. Старинные канделябры и посуда с бутафорским жареным поросенком и блинами с икрой украсят первый стол начала ХХ века. Домашняя консервация и соленья визуализируют середину ХХ века. В зоне 80-х можно будет послушать музыкальные новогодние выступления тех годов. Уголок 90-х невозможно представить без ковров на стенах, курицы-гриль и растворимых напитков Юппи на столе. По телевизору можно будет посмотреть Голубой огонек.

Новый год за 100 лет
Новый год за 100 лет
Пресс-служба

Декораторы проекта Александра Патока и Тата Вербе признаются, что найти посуду ХХ столетия оказалось так же трудно, как и торшер из 80-х годов: “Мы искали все необходимое на барахолках, в частных коллекциях, у бабушек и дедушек, которые просто хранят дома старинные вещи, – говорит Александра Патока. – Старым экспонатом стал подсвечник примерно 1905 года выпуска. Именно такой в начале прошлого века ставили на праздничный стол вместе с ветвями елки. Отдельно мы задействовали бутафории – воссоздали, слепили и вручную расписали пищу – и выложили на посуду соответствующих лет. Ведь в каждый период была своя гастрономическая мода“.

Читай также: Как сделать новогоднюю елку из конфет на Новый год

Специальные информационные стенды расскажут истории возникновения и эволюции новогодних блюд: как и когда появились черная икра и шпроты, которые в свое время были настоящими гастрономическими сокровищами; как в 1966 году новогодние столы по всей стране заполонил Киевский торт; какая легенда рассказывает о создании салата шуба, как менялся салат оливье и др.

“Празднование Нового года зародилось во времена Петра Первого, – отмечает этнолог и культуролог Юлия Никишенко. – Но только с 30-х годов эти дни стали выходными и началась традиция устанавливать и украшать елки. В то время появилась Книга о вкусной и здоровой пище – легендарное руководство для домохозяек. Праздничный стол начал наполняться модными продуктами, а с середины 60-х до конца 70-х годов закрепились до сих пор знаковые новогодние блюда: оливье, шуба, холодец, заливная рыба, шпроты. Кстати, в конце 70-х купить майонез к Новому году было подвигом. В это же время мандарины “прижились“ как новогодний продукт. Апельсины считались импортными, а мандарины – своими, потому что их привозили из дружественной Грузии. В начале 80-х их стали вкладывать в детские праздничные подарки, эта традиция существует до сих пор“.

Читай также: Торты на Новый год: ТОП-10 рецептов

В выходные дни на территории современной инсталляции посетителям также предложат экспресс-празднование Нового года: каждый час под бой курантов гости смогут поднять бокал шампанского, попробовать салат оливье и загадать желание. Таким образом, у киевлян и гостей столицы появится дополнительная возможность отпраздновать Новый год со всеми близкими, родными, друзьями, коллегами, любимыми.

Историко-гастрономическая выставка Новый год за 100 лет

Где: Галерея D12, ул. Десятинная, 12.

Когда: 16-25 декабря, с 10:00 до 20:00.

Вход свободный.

Смотри, как готовить королеву новогоднего стола – утку с яблоками:

Утка с яблоками
0:00 / 07:06

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь