Консервированный горошек: используем все
Ну да, зачастую хозяйки просто сливают рассол от горошка или другой консервации в раковину. И совершенно зря!
Ведь, например, в жидкости от консервированного горошка содержится столько же сахаров, витаминов и минеральных солей, сколько в самом горошке.
"И что теперь?" - спросишь ты. А вот что. Эту полезную водичку слей в чашку и добавь, например, в овощной суп.
Или залей ею овощи, которые собираещься тушить. К слову, то же можно сделать и с бигосом, в котором содержатся копчености. А ведь горошек с ними сочетается идеально!
А если ты любительница полезных фреш-смесей, то эта же жидкость чудесно подойдет в качестве одного из ингредиентов.