1. Слегка размягченное масло ложкой осторожно растираем с сахаром.

2. Из молока и манной крупы на медленном огне, помешивая, варим кашу. Снимаем с огня и даем остынуть  до комнатной температуры.

3. Лимон вместе со шкуркой натираем на терке.

4. Соединяем его с манкой.

5. В полученную массу частями, взбивая ручным миксером, добавляем масло с сахаром.

6. На плоской тарелке или тортнице выкладываем круг из бисквитов.

7. Сверху кладем горкой лимонный крем.

8. Формируем торт, обставляя крем остальными бисквитными палочками и слегка их прижимаем. Верх крема смазываем джемом. Можно также украсить торт стружками масла и обвязать декоративной лентой.

9. Ставим в холодильник минимум на час.

Журнал «Пани»

Читайте Ivona.ua в Google News