Переключиться на мобильную версию

Диетолог рассказала, какая еда может спровоцировать головную боль

Стоит пересмотреть свой рацион.
Диетолог рассказала, какая еда может спровоцировать головную боль
Диетолог рассказала, какая еда может спровоцировать головную боль
pinterest.com

Читай также: Как похудеть во время карантина?

Головная боль может быть вызвана различными факторами. Иногда это результат стресса, нехватка сна, усталость,  изменение уровня некоторых гормонов, в частности, эстрогена и прогестерона или голод вызывают и усиливают головную боль Примерно 20% всех случаев головной боли, в том числе и мигрени, связанные с употреблением определенных компонентов продуктов питания.
В некоторых людей голова начинает болеть во время или после еды.  Диетолог Светлана Фус рассказала, какие ингредиенты могут спровоцировать головную боль. 

  • Биогенные амины

Самые известные из них - гистамин и тирамин. Они содержатся в сыре, дрожжах и изделиях из них, cосисках, пиве, вине, шоколаде, орехах. Поэтому, если вместе с вином съесть, например, сыр рокфор или фету, а потом еще кусочек шоколада или шоколадный десерт, можно ожидать головную боль. Надо помнить, что количество тирамина в продуктах увеличивается при их длительном хранении, много его в несвежих продуктах.

Диетолог рассказала, какая еда может спровоцировать головную боль
Диетолог рассказала, какая еда может спровоцировать головную боль
pinterest.com

  • Сульфиты

Консерванты, которые добавляют в продукты питания для прекращения роста бактерий. Могут находиться в вине, пиве, сухофруктах, мармеладе, пицце, чипсах, варенье, морепродуктах, переработанном мясе. Этот компонент способен накапливаться в организме при частом потреблении таких продуктов.

  • Аспартам

Он входит в состав сладкой газировки - фанты, кока-колы и других напитков, «жвачек», а также «быстрых завтраков».

  • Глутамат натрия

Читай также: Полезные свойства меда

Его используют, как пищевую добавку для производства копченых и колбасных изделий, различных консервированных продуктов, соусов, сухих приправ, сухариков и чипсов. Глутамат натрия собственно и может провоцировать сильные мигрени. Азиатская кухня не лучший выбор для людей, чувствительных к глутамату.

Диетолог рассказала, какая еда может спровоцировать головную боль
Диетолог рассказала, какая еда может спровоцировать головную боль
pinterest.com

  • Нитрит натрия

Это краситель, приправа и консервант. Нитрит натрия является стабилизатором красного цвета консервированного мяса и вкусовой добавкой. С высокой степенью вероятности нитриты содержатся в сосисках, мясных консервах, копченой и вареной колбасе, копченой рыбе, беконе, ветчине.

  •  Кофеин может вызвать резкую головную боль

Кофе, крепкий чай, энергетические напитки содержат много кофеина. Употребление двух или трех порций таких напитков в день, значительно увеличивает шансы на возникновение головной боли.
 

Читай также: Как защитить сосуды: советы кардиолога

Если вас часто беспокоит головная боль, причину которого не обнаружено, попробуйте найти «провокаторов» этого состояния в вашей тарелке. Заведите дневник питания и фиксируйте в нем, после какой еды появляется головная боль, плохое самочувствие. Это позволит вам выявить продукт-провокатор, сократить его количество в рационе или полностью исключить.
Пищевые продукты, которые могут вызвать головную боль это чаще всего высоко обработанные продукты с добавлением множества различных химических веществ. Поэтому внимательно читайте информацию на этикетке.

Ранее мы писали о полезных свойствах шпината. 

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь