Сезонные продукты: чем питаться летом

20 мая 2019, 15:57

Узнайте, каким овощам и фруктам стоит отдавать предпочтение летом.

depositphotos.com

Читай также: Привычки, которые вредят женскому здоровью

Лето – не только море, загар, ночные посиделки с друзьями, а также это возможность разнообразить свой рацион и получить как можно больше витаминов и минералов. Ivona расскажет об особенностях рациона в жаркое время года, а также о полезных сезонных продуктах.

Времена года, продукты питания:

Весной в заботе нуждается печень, желчный пузырь
Летом особенно требовательно сердце,тонкий кишечник
Осенью стоит уделить внимание легким, толстой кишке
Зимой нужно следить за работой почек и мочеполовой системой
В межсезонье активен желудок, поджелудочная железа

Диетолог и гастроэнтеролог Лариса Бойченко объяснила, почему стоит сезонным фруктам уделять особое внимание:

Ведь сезонные продукты обладают потрясающим иммуномодулирующим действием, а также детоксикационным эффектом. Кроме того, они ускоряют метаболизм. Это значит, что в каждой клетке нашего организма будут происходить процессы быстрее: не так как у взрослых, а так, как у детей, то есть по сути организм омолаживается.

Поэтому самые полезные продукты летом – это те, которые созревают в сезон. И их нужно есть достаточно много. Лучше всего их сделать базой рациона – 70-80% должны составлять именно сезонные овощи, фрукты, ягоды и зелень.

Сезонные продукты на июнь:

Читай также: Диетолог объяснила, почему овощи нужно есть каждый день

Июнь – это отличное время, чтобы укрепить свой иммунитет. Ведь в этот период появляются первые ягоды, фрукты и овощи, в которых содержаться много витаминов.

Овощи:

Спаржа;
зеленый лук
укроп;
шпинат;
редька;
редиска;
фасоль;
морковь;
кабачки;
огурцы;
болгарский перец;
цветная капуста;
брокколи;
томаты;

Фрукты:

Клубника;
земляника;
черешня;
красная смородина;
крыжовник;
черника

Сезонные продукты на июль:

Читай также: Правильное питание для сухой кожи

В июле стоит наслаждаться дарами природы и не забывать о фруктах и ягодах. Но медики предупреждают, что именно в этом период есть риск подхватить кишечную инфекцию, если не следить за правилами организации своего питания.

Овощи:

Молодой картофель;
огурцы;
помидоры;
цветная капуста;
брокколи;
морковь;
кабачки;
баклажаны;
болгарский перец;
зеленый горошек;
фасоль;
сельдерей;
лук-порей;
репчатый лук;
кресс-салат;
кочанный салат;
латук;
чеснок.

Фрукты:

Клубника;
малина;
вишня;
черная и красная смородина;
черника;
голубика;
крыжовника;
персик;
абрикосы;
нектарины.

Сезонные продукты на август:

Читай также: Самые полезные каши для организма

В августе питаться правильно очень просто: много овощей, зелени и фруктов. Но не стоит забывать о водном балансе, в жару мы теряем до 2 литров жидкости в сутки.

Овощи: