Переключиться на мобильную версию

Блюда с сильным запахом помогают быстро похудеть

Ученые из Нидерландов выяснили, что блюда, которые обладают сильным ароматом, заставляют нас уменьшить размер порции, что препятствует перееданию и способствует похудению.
Ароматные блюда заставляют нас меньше есть
Ароматные блюда заставляют нас меньше есть
shutterstock

Специалисты из Университета Вагенинген, что в Нидерландах, выяснили, что от запаха пищи зависит размер порции, которую мы съедим. Чем сильнее аромат, тем меньше размер кусочков, которые едок откусывает и тем дольше человек пережевывает пищу.  А как подчеркивают диетологи, чем медленнее человек ест, тем быстрее он насыщается.

В исследовании, проведенном экспертами, приняло участие 10 волонтеров возрасте от 26 до 50 лет. Добровольцам предлагался сладкий десерт с ванильным кремом. Согласно полученным данным, чем ароматнее был крем, тем меньше съедали участники эксперимента. Причем размер откусываемых кусочков уменьшался в зависимости от силы запаха от 5 до 10%.
 
Интенсивный аромат заставляет человека быстрее чувствовать насыщение, и этот поход можно использовать для помощи людям, которые хотят сбросить лишний вес.
 
Исследователи признают, что, несмотря на необычность их выводов, они вовсе не утверждают, что приготовление ароматных блюд убережет человека от переедания, ведь искушение может оказаться более сильным, чем механизмы контроля в организме.
 
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь