Наверное, не найдется ни одного взрослого человека, который бы хоть раз не поперхнулся рыбной косточкой. Ощущения, мягко говоря, не из приятных. Многие и на больничной койке оказываются. Кстати, чаще рыбные травмы люди получают дома, чем в ресторанах. Согласно исследованию израильских медиков из клиники Шиба, которые  целый год вели наблюдения, из 108 израильтян 94 подавились костью дома, тогда как в ресторане косточки застряли в горле лишь у 14 человек.

Так какая рыба из популярных сортов наиболее опасна в этом отношении?

Самой травмоопасной рыбешкой признан карп. Из 108 случаев серьезных уколов косточкой 43 - на его совести.
За ним следует дорада или морской лещ – 15 случаев, теллапия или морской язык (ее филейность обманчива, в мягком бело-розовом мясе скрываются тонкие острые косточки-иголки) - 8 случаев, нильский окунь – 4 случая, и замыкает список кошачья рыба хек – 3 случая.

Но, как предупреждают травматологи, чаще всего портят себе рыбный день те, кто много болтает за столом, потому как косточки чаще всего залетают в горло на вдохе.

Читайте Ivona.ua в Google News