Переключиться на мобильную версию

Эликсир молодости

Долгое время бытовало мнение, что оливковое масло холодного отжима полезно для здоровья, но в чем заключается его польза? Теперь исследователи ответили на этот вопрос.
В чем польза оливкового масла?
В чем польза оливкового масла?
shutterstock

Результаты тестов показали, что фенольные соединения оливкового масла холодного отжима воздействуют на гены, участвующие в воспалительных процессах организма. В сравнении с другими маслами, которые содержат меньшее количество таких соединений, оливковое масло снимает воспалительные процессы, замедляет старение и разжижает кровь.

В тестах приняли участие 20 человек, которые страдали различного рода заболеваниями желудочно-кишечного тракта. К ежедневному завтраку в течение 6 недель они добавляли небольшое количество оливкового масла. Один из завтраков содержал оливковое масло с большим количеством фенольных компонентов, а другой был с низким уровнем их содержания.

Затем ученые на генном уровне сравнили показатели. Оказалось, что оливковое масло холодного отжима нейтрализует действие генов, которые участвуют в воспалительных процессах и приводят к развитию ожирения, диабета и сердечно-сосудистым заболеваниям.

Именно поэтому люди, которые придерживаются средиземноморской диеты, основанной на приготовлении блюд на оливковом масле, не страдают подобными заболеваниями.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь