Рацион во время простуды
Питье
Во время болезни нужно выпивать 2-3 л жидкости в день. Но что же наиболее походит для восстановления и укрепления организма во время болезни? Вне конкуренции брусничные и клюквенные морсы, так как в этих ягодах содержатся особые антибактериальные кислоты. Рецепт морса: разотрите ягоды с сахарным песком (оптимальным будет соотношение 3:1) и 2 столовые ложки такой смеси залейте 0,5 литра теплой воды. Полезный напиток готов!
Также во время болезни, следует пить как можно больше кислых напитков. Это может быть некрепкий чай с лимоном или обычная вода, в которую добавлен сок лимона или апельсина. Если нужно побороться с кашлем - приготовьте щелочное питье. Для этого подойдет известное народное средство - горячее молоко с минеральной водой. Такой напиток способствует откашливанию.
Долгое время куриный бульон считался первым помощником при простудных заболеваниях. Однако специалисты пришли к выводу, что куриный бульон для лечебной диеты не подходит. А вот овощные легкие супы совсем не повредят.
В первый день болезни можно вовсе не есть, лучше обойтись одним питьем. Но при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта необходимо принимать пищу каждые 2-3 часа.
Еда
В первый день болезни, самая подходящая для вас пища - нежирный йогурт или запеченные фрукты.
На второй день, самочувствие, как правило, улучшается и аппетит просыпается. Однако организм продолжает битву с вирусами, поэтому расходовать много сил на усвоение пищи ему нельзя. Меню должно состоять из легкоусвояемых продуктов, исключив жареное, острое, маринованное, копченое.
Основа вашего рациона должна быть богатая белком, так как он необходим для восстановления поврежденных вирусами клеток. А это кисломолочные продукты, отварное или запеченное нежирное мясо и рыба. Во время простуды, отдайте предпочтение гречневой с молоком и овсянке. Хлеб лучше употреблять в слегка подсушенном виде, отлично подходят для этого.
Если на фоне ОРВИ возникли осложнения, и врач прописал антибиотики, то, как бы вы себя плохо ни чувствовали, есть необходимо. Ведь антибиотики всегда принимают строго до еды или после. Это довольно сильные препараты, и их действие на желудочно-кишечный тракт смягчается пищей.
Если у вас послепростудные осложнения, то лучше ограничиться кисломолочными продуктами 0,5-1%-ной жирности и отварными или тушеными овощами.
Если врач прописал вам антибиотики, то ежедневно на вашем столе должны быть кисломолочные продукты, обогащенные бифидокультурами. Это кефиры и йогурты, которые не проходят термообработку, и содержат живые йогуртовые культуры. Антибиотики агрессивно действуют на слизистую желудка и губят полезную флору кишечника, а бифидопродукты помогают справиться с этими проблемами. Окончив прием антибиотиков, не отказывайтесь от ежедневного приема бифидокефира (или йогурта) еще минимум недели три.
