Переключиться на мобильную версию

Четыре правила приема пищи

Таких правил всего четыре: тщательно пережевывайте всю еду; не разговаривайте за едой; расслабьтесь; не пейте во время еды.
Четыре правила приема пищи
Четыре правила приема пищи

1. Пережевывайте всю пищу.Те, кто заглатывает пищу почти не жуя, не только подвергают риску собственное здоровье. Они лишают себя удовольствия наслаждаться вкусом, аро­матом, структурой пищи. Выделение части пищеварительных соков начинается сразу же после попадания пищи в полость рта: чем дольше пища остается во рту, то есть пережевывается, тем больше выделяется пищеварительных соков, тем лучше прой­дет переваривание пищи. Пищеварительные фер­менты действуют только на поверхности частиц пищи. Таким образом, чем больше площадь пережеванной пищи, тем лучше она переваривается. А обеспечить увеличение площади пищи может только тщательное ее пережевывание. Правильно пере­жеванная пища эффективнее усваивается, ее движение по пи­щеварительному  тракту ничем не затруднено.  Все твердые продукты необходимо пережевывать, совершая, в среднем, тридцать жевательных движений. Жидкую пищу, как ни странно, тоже нужно пережевывать, а размешивать в полости рта движением языка.  Температура пищи  тоже должна быть побрана.  Оп­тимальная ее температура ощущается слизистой оболочкой по­лости рта как теплая. Холодная пища вредна, но намного вред­нее нее горячая пища, которая сильно травмирует слизистую.

2. Молчание для пищеварения.  При разговоре во время еды вы за­глатываете большое количество воздуха. Этот воздух, попадая в пищеварительный тракт, оказывается серьезной помехой пи­щеварению, в частности, вызывает вздутие кишечника.

3. Без стресса. Правило очень важное. Стресс и еда – понятия несовместимые. Авторитетные иссле­дования  доказывают, что пища, принятая в состо­янии раздражения, стресса, усваиваются не менее чем на 25% хуже пищи, употребленной в спокойном состоянии. Под вли­янием стресса повышается гормональный фон, преждевремен­но усиливается выделение пищеварительных соков. В лучшем случае это неприятное ощущение изжоги, а в худшем – более серьезные проявления гастрита.

4. Во время еды не пить. Жидкость, которая непосред­ ственно в процессе еды смешивается с пищей, разбавляет пи­ щеварительные соки – начиная с ротовой полости и заканчи­ вая тонким кишечником. Рекомендованные для той или иной группы крови напитки нужно употреблять до или после еды: например, вино лучше выпить за 30-40 минут до обеда, а зеле­ ный чай – через 30-40 минут после обеда.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  21.04.2019, 13:30
Оценка:  0
гость
Мне это очень помогло!
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь