Переключиться на мобильную версию

Капуста — врач и диетолог

Свежие, хрустящие, нежно-салатовые листья капусты, содержащие так мало калорий… Именно!
Капуста  самый "похудательный" продукт, чрезвычайно полезен для всего организма
Капуста самый "похудательный" продукт, чрезвычайно полезен для всего организма
shutterstock

Количество витамина С, содержащееся в капусте, превышает "витаминность" апельсинов! В нашей географической зоне это идеальный источник витамина С, исключительно полезный продукт при всех простудах и просто для укрепления иммунитета.

Содержание витаминов A, B B1;, K, PP и U приравнивается к их количеству в лимонах, а кальция капуста содержит больше, чем молоко! В капусте много кислот: яблочная, лимонная, щавелевая, фумаровая, а также большое содержание белка.

Поедая этот овощ, можно получить настоящий коктейль из витаминов, пектиновых веществ и микроэлементов — калий, цинк, магний, марганец, железо, фосфор, медь, йод, тиамин, каротин и другие. Капуста — идеальный продукт для похудения, в 100 граммах сырого овоща содержатся всего 24 килокалории, в отварной — 15 ккал.

Блюда из капусты способствуют снижению уровня холестерина и сахара в крови, снижают всасываемость вредных жиров в кишечнике, укрепляют сосуды, улучшают работу сердца, почек, кишечника, снижает уровень стресса. Капустным соком в народной медицине лечат эрозии и язвы органов желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, капуста - один из самых эффективных «антираковых» продуктов, поскольку содержит изотиоцианаты, соединения, подавляющие клетки-возбудители рака (особенно много их в брокколи). Чтобы капуста была полезнее, лучше всего нарезать ее соломкой и слегка помять, чтобы она пустила сок, минут на 15−20. После чего из нее можно готовить все что угодно — такая капуста все равно будет полезнее обычной.

Читайте также интересные факты о капусте

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь