Переключиться на мобильную версию

Овощи и твое здоровье

Недавно открытые соединения, содержащиеся в овощах. Их влияние на наше здоровье может оказаться спасительным!
Овощи и твое здоровье
Овощи и твое здоровье
shutterstock

Биофлавониды

Содержатся в овощах и фруктах

Еще в 70-х годах XX века считалось, что эти соединения не имеют никакой пищевой ценности. Они являются сильными антиоксидантами, которые могут предотвращать образование некоторых видов злокачественных опухолей.

А также:  

- укрепляют стенки артерий (рутин)

- оказывают антивирусное действие (кверцетин)

- смягчают симптомы аллергических реакций

Сульфорафен

Содержится в брюссельской капусте, брокколи и цветной капусте

- обладает антираковыми свойствами

Полиацетилены

Содержатся в моркови и сельдерее

- оказывая антиоксидантное действие, предотвращают образование опухолевых клеток

Монотерпены и феноловые кислоты

Их особенно богатым источником являются, чеснок и соя

- они сокращают количество нитрозаминов, образующихся в желудочно-кишечном тракте из содержащихся в пище нитратов.

Сульфиды

Содержатся в крестоцветных овощах, таких как: капуста и редис

- помогают снизить артериальное давление

- предотвращают образование тромбов.

Стерины

Главным образом содержаться в огурцах

- влияют на снижение уровня холестерина в крови.

Источник: zdorove.bonduellerussia.ru

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь