Примерное дневное меню:

Завтрак: Каша из крупы с обезжиренным йогуртом, свежие ягоды, апельсиновый сок.

Обед: Печеный картофель, фаршированный шпинатом и обезжиренным сыром, брокколи, салат из картофеля с турецким горохом, приправленный уксусом, зеленый салат, свежие фрукты.

Ужин: Брускетта с вялеными помидорами и каперсами, макароны из муки с отрубями плюс овощи, поджаренные без масла, зеленый салат, персики в вине.

Вода, чай, кофе, обезжиренное молоко, соки.

Мясо, птица, дичь и рыба не рекомендуются, а молочные продукты допускаются только с очень низкой жирностью: обезжиренный йогурт, снятое молоко, обезжиренные творог и сыр и яичные белки.