Переключиться на мобильную версию

С пользой для здоровья: ТОП-3 витаминных блюда

Возьми на заметку несколько рецептов вкусных блюд, которые помогут витаминизировать твое меню.

Не упускай шанс летом витаминизировать свой организм
Не упускай шанс летом витаминизировать свой организм
shutterstock

Не бойся экспериментировать и добавляй в свое меню новые блюда, которые помогут тебе не только насладиться новыми вкусами, но и витаминизировать организм.

Читай также: Борьба за стройность: Какие продукты нарушают диету 

Марокканский морковный салат

marthastewart.com
Ингредиенты:
  • 600 г моркови (очищенной и нарезанной соломкой)
  • 1/4 чашки очищенных фисташек 
  • 1/4 чашки изюма
  • 1/4 чашки свежих листьев кинзы
  • 2 зубчика чеснока (измельченные)
  • 1/2 чайной ложки молотого тмина
  • 1/2 чайной ложки паприки
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • 3 столовые ложки лимонного сока 
  • 1/8 чайной ложки молотого кайенского перца
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • крупная соль
Разогреть духовку до 350 градусов. Положить на противень лист пергаментной бумаги, выложить на него фисташки, поставить в духовку до появления аромата (на 8-10 минут). Достать, дать остыть, затем измельчить.
 
В большую кастрюлю с кипящей водой положить морковь и варить 5-7 минут, за минуту до готовности добавить изюм. Слить воду, промыть морковь под струей холодной воды, пока не остынет. 
 
В большой миске смешать лимонный сок, чеснок, тмин, перец, корицу, и кайенский перец, посолить. Помешивая, понемногу добавить оливковое масло.
 
Высыпать в миску морковь, фисташки, кинзу и перемешать.
 
Салат из булгура с вишнями
 
wholeliving.com
 
Ингредиенты:
  • 1 стакан булгур (крупы из пшеницы)
  • 220 г свежей черешни без косточек
  • 1 лук-шалот (измельченный)
  • 1/2 чашки нарезанной зелени (например, петрушки или на свой вкус) 
  • 2 столовые ложки масла грецкого ореха
  • 3 столовые ложки свежего лимонного сока
  • 1/4 чашки измельченных грецких орехов
  • 2 стакана воды
  • 1/4 чайной ложки крупной соли
  • молотый перец
В средней кастрюле с плотно закрывающейся крышкой довести до кипения  2 стакана воды. Засыпать  булгур, посолить. Накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и варить, пока вода не выкипит (около 15 минут).
 
Тем временем, в миске среднего размера смешай масло, лимонный сок, лук-шалот, посоли и поперчи. Добавь булгур и хорошо перемешай. Дай немного охладиться, не накрывая крышкой (около 10 минут).
 
Добавь вишню, зелень, орехи и еще раз перемешай. Еще раз посоли и поперчи. 
 
 
Острый сэндвич с авокадо
 
marthastewart.com
 
Ингредиенты:
  • 1 спелый авокадо
  • 1 столовая ложка свежевыжатого апельсинового сока
  • 1/2 чайной ложки зеленого соуса Табаско (если любишь острое, можешь добавить полную чайную ложку)
  • 1/4 чайной ложки молотого кориандра
  • 1/2 чайной ложки крупной соли и перца
  • 1/2 стакана виноградных желтых помидоров (разрезанных пополам)
  • 1 небольшой огурец (очищенный, нарезанный кубиками)
  • 1 большой редис или 2 маленьких (тонко нарезанный)
  • 2 лаваша из цельного зерна 
Очистить авокадо, удалить косточку, нарезать кусочками, выложить в небольшую миску. Добавить апельсиновый сок, соус табаско и кориандр, посолить, поперчить. Осторожно перемешать все ингредиенты.
 
Добавить помидоры, огурцы, редис, перемешать. Разделить смесь между двумя лавашами, сделать конверты и сразу подавать.
 
Смотри, как приготовить холодный суп из щавеля:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/drugs
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь