Переключиться на мобильную версию

Включаем в меню каши: Полезные свойства каждой из круп

Давай разберемся, какими полезными свойствами обладает каждая из круп и кому какие каши рекомендуется чаще включать в свой рацион.

Каши помогают нормализовать работу организма
Каши помогают нормализовать работу организма
shutterstock.com
Многие привыкли считать кашу лишь в качестве добавки к основному мясному или рыбному блюду. Между тем специалисты утверждают – это полноценный продукт, необходимый для нормальной работы всего организма.
 
В основе пирамиды рационального питания лежит употребление зерновых продуктов, различных круп, а также хлеба, говорят диетологи. Их нужно есть не менее 6-8 раз в день. Рекомендуемая разовая порция – это ломтик хлеба (30-40 г), 150-200 г рассыпчатой или 200-250 г вязкой каши.
 
Эти продукты являются важнейшими источниками сложных углеводов и витаминов группы В. Изделия из цельного зерна (хлеб с отрубями, выпечка из цельного зерна, нешлифованный рис) особенно богаты минералами и пищевыми волокнами. Диетологи советуют есть каши с кусочками свежих фруктов и медом. Подобное сочетание приносит пользу и обогащает вкусовую гамму продукта.
 
 
Итак, чем же полезны те или иные крупы:
 
Манная каша
Полезные вещества: фитин (органическое соединение фосфора). 
Калорийность, 100 г: 398 ккал.
Чем и кому полезна каша: благотворно влияет на кости, мышцы и желудочно-кишечный тракт. Полезна детям, подросткам, пожилым людям и тем, кто хочет поправиться.
 
Овсяная каша
Полезные вещества: витамины группы В, биотин, селен, клетчатка.
Калорийность, 100 г: 406 ккал.
Чем и кому полезна каша: снижает уровень холестерина, улучшает пищеварение и состояния кожи. Полезно есть с сухофруктами и молоком. Полезна всем, особенно при склонности к ожирению.
 
Гречневая каша
Полезные вещества: витамины В2, РР, С, аминокислоты, магний, железо.
Калорийность, 100 г: 375 ккал.
Чем и кому полезна каша: помогает при болезнях сосудов, диабете и пониженном уровне гемоглобина. Лучше есть с молоком. Особенно полезна детям, подросткам и беременным женщинам.
 
 
Рисовая каша
Калорийность, 100 г: 377 ккал.
Чем и кому полезна каша: выводит жировые шлаки и благотворно влияет на нижние отделы кишечника. Есть лучше без масла, на воде. Включить в свою меню следует тем, кто хочет похудеть, а также при диарее.

Перловая каша
Полезные вещества: кальций, магний, лизин (оказывает противовирусное действие и способствует повышению прочности костей и сухожилий).
Калорийность, 100 г: 374 ккал.
Чем и кому полезна каша: улучшает состояние кожи. Полезно есть с медом. Помогает перловая каша при запорах.

Пшенная каша
Полезные вещества: медь, марганец, цинк.
Калорийность, 100 г: 381ккал.
Чем и кому полезна каша: снимает усталость. Лучше есть с медом. Полезна тем, кто имеет склонность к ожирению.

Пшеничная  каша
Полезные вещества: серебро, цинк.
Калорийность, 100 г: 327 ккал.
Чем и кому полезна каша: полезна всем, особенно при повышенных физических нагрузках.

Кукурузная каша
Полезные вещества: кремний, железо, натрий, фосфор, хром, цинк, витамин РР и каротин. 
Калорийность, 100 г: 337 ккал.
Чем и кому полезна каша: выводит из организма токсичные вещества. Полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Смотри, как приготовить Гурьевскую кашу:

Комментариев (3)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
ЯКопирайтер  (аноним)  07.04.2016, 08:47
Оценка:  0
ЯКопирайтер
Вступлюсь за коллегу) Вы сначала почитайте, что такое фитин, на который свалили вину за плохое усвоение кальция. Фитин НоРмАлИзУеТ фосфорно-кальциевый обмен, он продается в аптеках как раз для этой цели. Другое дело, фитина в манке очень мало и польза ее в этом направлении спорный вопрос. Также сомнительно благотворное влияние манки на кишечник. Голимый липкий крахмал в составе. Не раздражает слизистую, это да. Какой-то умник придумал миф, а все остальные подхватили. Кто боится манки, тот не ешь хлеб из муки высших сортов, так как их состав идентичен, различаются лишь степенью помола пшеницы.
Jeka  (аноним)  29.09.2015, 13:42
Оценка:  0
Jeka
какой силен в овсянке, в рисе силен, по первым неточностям и копипасу, статья неочем!!!
Алексей  (аноним)  25.05.2015, 07:05
Оценка:  0
Алексей
В других источниках сказано, что манная каша в больших количествах ухудшает усвоение кальция и витамина D.
И кальций и витамин D участвуют в построении костей.

А в этой статье сказано, что манка благотворно влияет на кости.
Такая "информация" может заставить человека с проблемными костями кушать много манки, в итоге он себе кости вообще угробит.
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/drugs
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь