Правильный ужин должен быть легким, витаминным и, конечно же, вкусным. То есть – супом. Тем более, если ты работаешь: супы есть нужно, но брать с собой термос на обед как-то не с руки. Впрочем, есть и другие варианты диетического ужина. Главное правило – ужинать в 19.00-19.30 и не больше 20 минут. Чтобы не переесть вечером, положи свою порцию на тарелку, а все лишнее убери со стола и не отвлекайся на телевизор – наградой тебе станут сброшенные килограммы и легкий сон.

Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты:

1 кг тыквы, 

Читай также: Тыква в детском меню

2 моркови,

1,5-2 л овощного бульона или воды,

1 ч.л. карри,

соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Тыкву порезать мелкими кубиками, морковь – кружками. Залить овощи бульоном, чтобы жидкость их покрыла, варить до готовности. Взбить блендером, приправить и тут же подавать.

Диетический секрет: Добавь в этот суп сливки.

Читай также: Худеем с помощью финской суповой диеты

Рыбные тефтели

Ингредиенты:

500 г рыбного филе (красная, белая рыба или их смесь),

2 ст. л. творога, 

1 яйцо, 

петрушка,

соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Рыбу мелко нарезать, смешать с творогом, яйцом, мелко нарубленной зеленью, посолить, поперчить. Сформировать небольшие котлетки, постоянно смачивая руки. Готовить на пару.

Диетический секрет: Нет пароварки? Поджарь тефтели на 3-4 ст. л. воды.

Смотри также: Как приготовить фаршированную рыбу (ВИДЕО)

Закуска итальянская

Ингредиенты:

100 г брынзы, 

2 помидора, 

2 ломтика ржаного хлеба,

1 ч. л. сушеного базилика (орегано),

1 ст. л. оливкового масла,

щепотка черного молотого перца.

Читай также: Как выбрать и хранить брынзу?

Приготовление:

Поджарить тосты (в тостере или на сухой сковороде). Помидоры нарезать тонкими кружочками, брынзу – ломтиками. На гренку выложить веером помидоры и брынзу, чередуя их. Сверху сбрызнуть маслом и приправить специями.

Диетический секрет: Сочетание сыра с помидорами – хороший вариант ужина. А тем, кто жалуется на отеки, лучше заменить помидоры огурцами.

По материалам журнала Теленеделя

Читайте Ivona.ua в Google News