Переключиться на мобильную версию

Что нужно есть при гастрите

Данная диета способствует уменьшению воспаления слизистой желудка и кишечника.
Соблюдение диеты при гастрите поможет тебе чувствовать себя хорошо
Соблюдение диеты при гастрите поможет тебе чувствовать себя хорошо
shutterstock

Показания к применению

Острые гастриты, энтериты (воспаление тонкого кишечника) и колиты (воспаление толстого кишечника) в периоде выздоровления и на переходе к рациональному (полноценному) питанию; хронические гастриты с секреторной недостаточностью, энтериты и колиты в периоде стойкой ремиссии без сопутствующих заболеваний печени, желчных путей, поджелудочной железы или гастриты с сохраненной или повышенной секреторной функцией. 

Цель назначения

Диета способствует: 

  • умеренному стимулированию секреторной функции органов желудочно-кишечного тракта; 
  • уменьшению воспаления слизистой желудка и кишечника; 
  • нормализации двигательной функции желудка и кишечника; 
  • уменьшению бродильных процессов в кишечнике. 

Общая характеристика

Физиологически полноценная по химическому составу диета (нормальное содержание белков, жиров и углеводов, поваренной соли, всех остальных минеральных веществ и других составных частей пищи) с рациональной кулинарной обработкой продуктов, умеренной стимуляцией секреции пищеварительных органов, за исключением продуктов и блюд, являющихся нагрузочными для желудочно-кишечного тракта, долго задерживающихся в желудке, трудно перевариваемых, раздражающих слизистую оболочку и рецепторный аппарат желудка и кишечника. 

Кулинарная обработка

Показаны блюда разной степени измельчения и тепловой обработки - отварные, тушеные, запеченные, жареные без образования грубой корочки (не панированные в сухарях или муке), преимущественно в пюреобразном виде. 

Режим питания

4-5 раз в день. 

Температура блюд

+40-50°С. 

Химический состав и энергоценность

Белки - 100-120 г (60% животные), жиры - 100-120 г (25% растительные), углеводы - 400-450 г, поваренная соль - 10-15 г. Витамины: А- 2 мг, В, и В2 - по4мг, С - 100 мг, РР - 30 мг. Минеральные вещества, кальций - 0,8 г, магний - 0,5 г, фосфор - 1,6 г, железо - 15 мг. Калорийность - 3000-35000 ккал. Свободная жидкость - 1,2-1,5 л.  

Читай также Только факты: правильное питание без мифов

Комментариев (2)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
Vangog10  (аноним)  08.08.2012, 03:25
Оценка:  0
Vangog10
гость  (аноним)  25.06.2012, 14:50
Оценка:  0
гость
написали б примеров что. сложно ведь не придерживаться диеты, а придумать, чтобы приготовить сегодня потому что старое меню совершенно не подходит, я из-за этого больше всего мучилась, пока лечилась. хорошо хоть время быстро пролетело, три недели попила бактистатин, питалась, выкинув самое вредное из рациона, и все, полноценной диетой это наверное сложно назвать. но гастрит прошел.
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь