Согласно результатам последних исследований, фитонутриенты, отвечающие за цвет овощей и фруктов, — очень полезны для нашего здоровья. Каждый цвет в натуральных продуктах представляет фитонутриент определенного действия, который по-своему влияет на скорость процессов в человеческом организме, в частности на обмен веществ. Так, спектр теплых цветов возбуждает аппетит, но способствует быстрому сжиганию калорий, а холодная палитра замедляет все процессы.

Белый снимает напряжение, успокаивает. Улучшает зрение и работу желез внутренней секреции. Полезные продукты: рис, белокочанная капуста, белая рыба.

Красный усиливает кровообращение, улучшает мышечный тонус и ускоряет похудение. Полезные продукты: свекла, гранат, редис, клубники, вишни, красный перец.

Оранжевый ускоряет обмен веществ, улучшает состояние кожи, улучшает аппетит и лучше всего способствует похудению. Полезные продукты: апельсины, абрикосы, морковь.

Желтый — цвет здоровья. Заряжает энергией, помогает во время депрессий. Полезные продукты: дыни, тыквы, пшено.

Зеленый успокаивает, улучшает работу сердца; снотворный. Однако он отнюдь не способствует похудению, поэтому устраивай себе "зеленые" дни не очень часто. Полезные продукты: все зеленые овощи и яблоки.

Синий замедляет сердцебиение. Снижает давление, помогает во время расстройства желудка. Полезные продукты: синие ягоды и водоросли.

Фиолетовый замедляет обмен веществ, успокаивает, улучшает зрение. Полезные продукты: виноград, слива, черника.

Моно диета

Понедельник — белый

Вареный картофель в мундирах, вареный яичный белок, сыр, бананы, молоко. Белые продукты богаты на углеводы, поэтому будь осторожна с размерами порций.

Вторник — красный

Отварная красная фасоль, вареная свекла, салат из помидор и перца, бастурма, красное сухое вино. Красные продукты содержат флавоноиды, мощный антиоксидант, защищающий сердце.

Среда — зеленый

Морская капуста, салат из огурцов и брокколи, киви, зеленый чай. Зеленые овощи — кладезь хлорофилла и магния, необходимых для укрепления мышц и нервов и поддержки гормонального баланса.

Четверг — оранжевый

Красные продукты содержат флавоноиды, мощный антиоксидант, защищающий сердце. Запеченный лосось, салат из моркови и тыквы с медом, папайя, манго. Цитрусовые содержат каротиноиды, предотвращающие образование раковых клеток и преждевременное старение.

Пятница — фиолетовый

Тушеные баклажаны с эстрагоном, темный виноград, черная смородина, сливы. Фиолетовые продукты снимают стресс и улучшают зрение.

Суббота — желтый

Салат из консервированной кукурузы и яичного желтка, сладкий желтый перец, ананасы, бокал пива. Желтые богатые картеноидами и куркумином, имеющими противовоспалительные свойства.

Воскресенье — синий

Разгрузочный день. Только чистая вода.

Читайте Ivona.ua в Google News