Зелень

Зелень – низкокалорийная и является хорошим источником клетчатки.  Используйте для приготовления салата как можно больше видов зелени.

Сейчас в магазинах можно найти различные сорта листового салата – айсберг, шпинат, эскарол, ромэн. Листья салата настоящие источники витаминов, особенно много в нем витамина С. А шпинат  даст организму железо, кроме того он почти не содержит калорий.

Овощи

Практически любые овощи можно резать и добавлять в салат. Зеленые бобы, горох, морковь, редис, брокколи, цветная капуста, кабачки, спаржа, артишоки, авокадо, помидоры, огурцы – эти овощи должны обязательно быть в вашем рационе. 

Врачи рекомендуют употреблять не меньше 5 порций фруктов и овощей в день, так что  салат является хорошим способом для удовлетворения этих потребностей. Кстати, темно-зеленые  овощи наименее калорийные и наиболее легкие для нашего желудка.

Фрукты

Черника, малина, ежевика, кусочки яблок и изюм – все эти фрукты прямые источники  комплекса витаминов и антиоксидантов. Старайтесь хотя бы 2 раза в неделю баловать себя таким фруктовым салатом и ваше самочувствие значительно улучшится.

Мясо и сыр

Как ни странно, но эти ингредиенты тоже являются прекрасными составляющими для салата. Сторонники здорового питания не должны забывать о таком важном материале для нашего организма, как белок.  

Добавляйте в свой салат порезанные отварные яйца, постную говядину, вареные креветки, тунец, куриное отварное мясо, ломтики твердого сыра.

Орешки

Обязательно посыпайте приготовленный салат тертыми или дроблеными орехами. Используйте  грецкие орехи, пекан, миндаль, кешью. Практически все виды орехов включаю в себя полиненасыщенные жирные кислоты и растительный белок.

Салаты могут быть изменены и адаптированы к любой вашей диете. Ешьте как можно больше овощных и фруктовых салатов.

Смешивайте разные виды фруктов, овощей, орехов, заправляйте свои салаты ароматными растительными маслами  и будьте здоровы!

Источник: IVONA

Читайте Ivona.ua в Google News