Зачем нам весной петрушка?
Укрепляет иммунитет. Этому эффекту петрушка обязана в первую очередь большому количеству витамина С, а также множеству биофлавоноидов и микроэлементов, активизирующих защитные реакции организма.
Усиливает кроветворение. В петрушке содержится большое количество железа – основного кроветворного элемента.
Предупреждает рак. Содержит большое количество селена – микроэлемента, способствующего выведению из организма канцерогенов.
Повышает потенцию. Содержит цинк, который повышает мужское желание.
Успокаивает. Магний, в большом количестве содержащийся в петрушке, успокаивает нервы и снимает бессонницу.
Снижает лишний сахар в крови. Вещество инулин, содержащееся в петрушке, снижает уровень сахар в крови, из-за чего эту зелень полезно включать в свой рацион больным диабетом.
Укрепляет кости. Кальций и фосфор, которыми богата петрушка, укрепляют кости. Особенно это полезно для пожилых людей – с возрастом они страдают истончением костей.
Полезна беременным. Петрушка – хороший натуральный источник фолиевой кислоты – витамина, который способствует нормальному развитию плода.
Противопоказания. Нет.
Источник: segodnya.ua