Переключиться на мобильную версию

4 продукта, которые опасно мыть перед приготовлением

Многие продукты перед употреблением принято мыть. Однако, в некоторых случаях, такая привычка может навредить.
Курицу и мясо мыть вредно
Курицу и мясо мыть вредно
depositphotos.com

Ученые утверждают, что курицу, мясо, яйца и грибы нельзя мыть перед приготовлением, так как это приводит к распространению бактерий и ряду других негативных последствий.

Курица

Читайте также: Как справиться с осенней хандрой и посмотреть на жизнь по-новому

В сырой курице содержатся вредные бактерии, в частности, кампилобактер и сальмонелла – два главных виновника пищевых отравлений. Во время мытья опасные микроорганизмы попадут в воду и окажутся на ваших руках, а также в раковине. Повара советуют сразу же приступать к тепловой обработке куриного мяса – благодаря высокой температуре все микробы погибнут.

Другое мясо и рыба

Сырую рыбу, как и курицу, не следует мыть перед приготовлением. Мытье не устранит бактерии, а только поможет им распространиться по поверхностям раковины и кухонного стола.

Повара советуют не мыть рыбу
Повара советуют не мыть рыбу
depositphotos.com

Куриные яйца

Читайте также: ТОП-5 средств для детоксикации организма

Специалисты также советуют отказаться от мытья магазинных яиц. На фабрике на них наносят вещество, которое блокирует распространение бактерий и микроорганизмов. После мытья защитный слой полностью смывается.

Грибы

Долго держать грибы под водой или замачивать нельзя. Благодаря пористой структуре шампиньоны очень хорошо впитывают воду, в результате чего их вкус ухудшается. Лучше аккуратно протрите их влажным полотенцем.

Смотрите в галерее, как разделать рыбу:

Комментариев (7)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
гость  (аноним)  16.10.2017, 19:39
Оценка:  -1
гость
БМ - помойка
гость  (аноним)  16.10.2017, 18:14
Оценка:  -1
гость
???
гость  (аноним)  16.10.2017, 10:07
Оценка:  +6
гость
афтор .курицу ,рыбу и мясо никогда не готовил,разве что яйца в руках держал.
zng_1    16.10.2017, 11:57
Оценка:  +3
zng_1
Разве что собственные!!!
Просто Я  (аноним)  16.10.2017, 08:44
Оценка:  +12
Просто Я
А раковину, кухонный стол и руки мыть надо, а не разводить там бактерии...
Chol-ata    16.10.2017, 09:05
Оценка:  +7
Chol-ata
Автор статьи живет где-то, где нет ни раковины, ни мойки. А может все это у него есть, только ему воду отключили. Вообще-то он, исходя из своей ситуации, прав.
Просто Я  (аноним)  16.10.2017, 08:39
Оценка:  +13
Просто Я
Автор пробовал почистить рыбу, вынуть внутренности и не мыть рыбу, а сразу положить на сковороду? С моей богатой фантазией это мерзко представить
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/drugs
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь