Переключиться на мобильную версию

Диетические заправки для салатов: ТОП-3 рецепта

Эти вкусные и полезные соусы для салатов станут отличной альтернативой надоевшему майонезу.
Заправка для салата: рецепт с фото
Заправка для салата: рецепт с фото
depositphotos.com

Заправка – это то, без чего не возможен ни один салат. Хороший соус может полностью изменить блюдо: сделать вкуснее и ароматнее или подчеркнуть натуральный вкус продуктов.

Горчично-медовая заправка

Горчичная заправка
Горчичная заправка
depositphotos.com

Этот соус подходит для любых салатов из овощей. Его также можно подавать к куриным наггетсам и использовать для маринования мяса.

Ингредиенты:

  • 1/4 стакана Дижонской горчицы
  • 1/4 стакан жидкого меда
  • 1/4 стакана яблочного уксуса (нефильтрованного)
  • 1/4 чашки оливкового масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца

Рецепт приготовления: Смешать все ингредиенты в банке с плотно закрывающейся крышкой и хорошо встряхнуть. Поставить в холодильник минимум на полчаса перед подачей. 

Йогуртовая заправка

Йогуртовая заправка
Йогуртовая заправка
depositphotos.com

Отличная заправка для салатов из курицы. Ее можно есть как соус дип вместе с овощами. 

Ингредиенты:

  • 3/4 стакана греческого йогурта
  • 1 зубчик измельченного чеснока
  • 1/4 стакана свежей рубленой петрушки
  • 1/4 среднего лука, нарезанного
  • 2 столовые ложки свежего рубленого шнитт-лука или зеленого лука
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • сок 1/2 лимона (примерно 2 столовые ложки)
  • 1/4 чашки-1/2 чашки маслин

Читай также: Заправки для фруктовых салатов: три вкусные идеи

Рецепт приготовления: Смешать и взбить все ингредиенты для заправки в блендере до желаемой консистенции. Отправить в холодильник на 30 минут. 

Итальянская заправка с сыром

Итальянская заправка
Итальянская заправка
shutterstock.com

Соус подходит не только для салатов из овощей и макарон, но и для закусок антипасто и маринования рыбы и птицы. 

Ингредиенты:

  • 2/3 стакана оливкового масла
  • 1/4 стакана красного винного уксуса
  • 3 столовые ложки мелко тертого пармезана
  • 1 столовая ложка свежей рубленой петрушки
  • 1/4 среднего лука, нарезанного
  • сок 1/2 лимона (примерно 2 столовые ложки)
  • 1 столовая ложка измельченного свежего базилика
  • 1 столовая ложка измельченного свежего орегано
  • 1 зубчик чеснока, мелко рубленый
  • 1 чайная ложка меда
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/4 чайной ложки черного перца

Рецепт приготовления: Смешать все ингредиенты в банке с крышкой и встряхнуть. Продукты также можно взбить с помощью блендера. Дать соусу остыть в холодильнике. 

Смотри видео, как приготовить соус для салата Цезарь:

Заправка для Цезаря
0:00 / 06:11

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь