Технически мед не является веганским продуктом, так как его употребление не отвечает главному принципу строгих вегетарианцев – “никаких продуктов животного происхождения“. Хотя бывают веганы, которые едят мед, и это абсолютно нормально. Но общее мнение сходится на том, что мед, получаемый от пчел (которые являются частью животного царства) и способ сбора меда не является естественным.

Читай также: 3 совета, которые помогут выбрать качественный мед

К тому же многие веганы не едят мед, потому что считают, что пчелы подвергаются жестокому обращению. Они утверждают следующее: несмотря на то, что пчелы делают мед, тот мед, который мы едим, не производится естественным образом. Пчел искусственно осеменяют, чтобы они быстрее размножались и приносили больше меда. Многие пчелы в процессе производства страдают и гибнут.

Когда фермеры извлекают мед из улья, они заменяют его сахарным сиропом, который очень вреден для здоровья пчел. Они не получают необходимых питательных веществ, поэтому либо заболевают, либо умирают. А для того, чтобы собрать мед из ульев, фермеры выкуривают пчел дымом, а это является сильным стрессом для насекомых. Кроме этого, зимой, когда пчелы не производят мед, многие фермеры предпочитают их убивать, потому что это гораздо экономически выгоднее, чем заботиться о них в период межсезонья.

Читай также: 5 веских причин заменить сахар медом

К счастью веганов, меду есть всякие отличные альтернативы, такие как кленовый сироп, сироп агавы, патока и коричневый рисовый сироп.

Вывод из этого – каждый человек (веган или нет) решает сам, какими продуктами питаться. Всегда можно купить мед у знакомых пчеловодов и быть уверенным в том, что они обеспечивают пчелам правильный уход. 

Смотри в галерее, как запечь яблоки с медом:

Читайте Ivona.ua в Google News