Переключиться на мобильную версию

Веганский обед: три рецепта для похудения

Приверженцы строгой вегетарианской диеты, или веганы, не употребляют в пищу не только мясо и рыбу, но и любые продукты животного происхождения: молоко, яйца. Некоторые веганы не едят даже мед.
Обед для строгих вегетарианцев
Обед для строгих вегетарианцев
depositphotos.com

Читай также: Диета Марка Биттмана: веган до 6 вечера

Чтобы похудеть, достаточно отказаться от продуктов животного происхождения всего на один час в день. Всего через неделю ты заметишь, что талия стала тоньше. Но этот час должен быть обеденным. Вот три идеи, которые помогут тебе стать вегетарианкой, не меняя предпочтений.

Закуска: тортилья с красной фасолью и авокадо

Веганская тортилья с авокадо
Веганская тортилья с авокадо
depositphotos.com

Готовим мексиканские лепешки с начинкой из овощей, красной фасоли и авокадо.

Ингредиенты:

  • мексиканская тортилья – 1 шт.
  • консервированная красная фасоль – 1/4 банки
  • красный лук – 1/2 шт.
  • дольки чеснока – 1 шт.
  • сладкий перец – 1/2 шт.
  • острый зеленый перец – 1/2 шт.
  • авокадо – 1/2 шт.
  • растительное масло – по вкусу
  • соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Лук порезать полукольцами, чеснок мелко порубить.

2. Сладкий перец нарезать небольшими кусочками.

3. Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить лук, периодически помешивая. Добавить сладкий перец и чеснок, посолить. Перемешать и пассеровать на среднем огне до мягкости.

Читай также: Все, что тебе нужно знать о вегетарианстве

4. Острый зеленый перец очистить от семян и мелко нарезать. У фасоли слить жидкость, добавить в сковороду  вместе с перцем, перемешать и слегка прогреть.

5. Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать тонкими дольками. 

6. Завернуть начинку в лепешку и сразу же подавать.

Основное блюдо: карри из цветной капусты и картофеля

Карри для веганов из цветной капусты и картофеля
Карри для веганов из цветной капусты и картофеля
depositphotos.com

Рецепт вегетарианского карри из цветной капусты и картофеля. Для жиросжигающего эффекта ты можешь добавить в него мелко нарезанный перец чили. 

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 1 кочан
  • желтый порошок карри – 1 ст.л.
  • картофель – 2-3 шт.
  • растительное масло – 3 ст.л.
  • овощной бульон – 1 стакан
  • соль – по вкусу
  • зелень – по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Цветную капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Картофель почистить и нарезать кубиками.

2. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить картофель и готовить, помешивая, в течение 10 минут.

Читай также: Вегетарианский обед: шницели из капусты

3. Добавить карри и овощной бульон, перемешать. Добавить цветную капусту и готовить на небольшом огне 10 минут, посолить по вкусу.

4. В конце приготовления добавить рубленую зелень. По желанию подавать вместе с отварным рисом.

Десерт: бананово-шоколадное мороженое

Безмолочное банановое мороженое
Безмолочное банановое мороженое
depositphotos.com

Это веганское мороженое готовится всего лишь из двух ингредиентов. Бананы нужно будет предварительно нарезать и заморозить.

Ингредиенты:

  • бананы – 2 шт.
  • какао-порошок – 2-3 ст.л.

Рецепт приготовления:

1. Бананы почистить, нарезать и выложить на застеленный пергаментной бумагой противень. Поставить в морозильную камеру минимум на полчаса.

Читай также: Вегетарианский сэндвич со свежими овощами

2. Сложить кусочки бананов в блендер, добавить какао и взбить до получения однородной массы.

3. Подавать мороженое, по желанию посыпав его крошкой из безмолочного шоколада.

Совет: если мороженое покажется тебе недостаточно сладким, можно добавить в шоколадно-банановую массу немного меда и еще раз взбить.

Читай в галерее, какие знаменитости не едят мяса:

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/drugs
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь