Кому нельзя есть имбирь

Читай также: Кому нельзя есть абрикосы

Имбирь используют как пряность почти во всех кухнях мира. Он имеет серо-желтый или серо-белый цвет, терпкий аромат и жгучий остро-сладкий вкус. Имбирь богат витаминами С, А, В1, В2, солями фосфора, магния, кальция, железом, натрием, калием и цинком. Эта пряность убивает микробы, поднимает настроение и повышает устойчивость организма к инфекциям. Для большинства людей имбирь полезен, но все же стоит назвать те случаи, когда он противопоказан.

Кому нельзя употреблять имбирь

• Имбирь в первую очередь противопоказан для людей со слабым желудком и кишечником. Эфирные масла и фенолы, которыми богата эта пряность, раздражают слизистую оболочку, что может привести к обострениям болезней ЖКТ. Строгое противопоказание – язва желудка. Но даже у здоровых людей в результате употребления большого количества корня имбиря могут появиться отрыжка, изжога или диарея. Также это растение может спровоцировать раздражение слизистой оболочки гортани;
• Из-за сильных согревающих свойств имбирь не рекомендуют принимать при высокой температуре, кровотечениях и в летние жаркие дни. Он категорически противопоказан при лихорадке или ожогах;

• Читай также: Кому нельзя есть кабачки

  Имбирь стимулирует выработку желчи, поэтому его нельзя есть людям с больной печенью и камнями в желчном пузыре; 
• Имбирь не рекомендуют употреблять при острых и хронических заболевания почек, цистите;
• Высыпания на коже, шелушение и сухость также могут быть спровоцированы передозировкой имбиря;
• В некоторых случаях наблюдается ухудшение зрения, нарушение ритма сердцебиения, бессонница, резкая смена настроения;
• Как и любая другая специя, при индивидуальной непереносимости имбирь может вызвать аллергию. Также нужно помнить, что имбирь может быть несовместим с некоторыми лекарствами. Поэтому настоятельно советуем тебе проконсультироваться с врачом, чтобы исключить неприятные побочные эффекты.

Смотри в галерее, как приготовить смузи из имбиря и ананасов: