Переключиться на мобильную версию

Продукты, которые лучше есть сырыми

Считается, что после тепловой обработки продукты теряют свою ценность. Читай, что лучше есть сырым.

Какие продукты лучше не поддавать термической обработке
Какие продукты лучше не поддавать термической обработке
depositphotos.com

Тепловую обработку необходимо применять для тех продуктов, которым нужно не просто придать вкусовые качества, но также обеззаразить их и повысить усвояемость. Все остальные продукты (по большей части это фрукты и овощи) лучше есть в сыром виде.

1. Рыба

Рыба ценится как источник жирорастворимых витаминов, но при тепловой обработке доля пищевой ценности рыбы сокращается. Сохранить все полезные свойства в продукте можно, если употреблять ее в сыром виде, делая из рыбы карпаччо, севиче или тартар.

2. Авокадо

Читай также: Топ-10 полезных блюд для обеда в офисе

В плодах авокадо содержатся витамины E, С, В6, магний и калий. Этот плод является ценным источником ненасыщенного жира. Авокадо достаточно сытный и хорошо утоляет чувство голода, в сыром виде он станет отличным дополнением к салатам, сэндвичам или закускам.

3. Кокос

Мякоть кокоса богата белками. В ней содержится в четыре раза больше клетчатки, чем в овсяных отрубях. Употреблять его в пищу можно в составе салатов и десертов.

4. Сырой мед

От обычного меда он отличается не только тем, что он не проходил очистку, обработку и пастеризацию. В его составе присутствуют аминокислоты, железо, кальций, магний, железо, цинк, витамины B1, B2, B6, фолиевая кислота. Сырой мед укрепляет иммунную систему и улучшает пищеварение.

5. Ростки пшеницы

Читай также: Как бороться с вечерним аппетитом: пять советов

Это уникальное очищающее и омолаживающее природное средство с высокой концентрацией аминокислот, витаминов, минералов, энзимов, аминокислот и антиоксидантов. 

6. Оливки и оливковое масло

Эти продукты являются источником ненасыщенных жиров, а также витаминов и минеральных веществ, которые полностью усваиваются организмом. Добавив их в свой рацион в сыром виде, вы нормализируете артериальное давление, укрепите иммунитет и улучшите работу пищеварительной системы.

Читай также: Как похудеть: здоровые перекусы до 150 калорий

7. Ягоды

Свежие ягоды богаты антиоксидантами, кроме того, в них содержится много полезных веществ, легко усваиваемых организмом. 

Смотри, как приготовить салат из свежей свеклы:

Салат из свеклы
0:00 / 05:07

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь