Переключиться на мобильную версию

Мамам на заметку: Гороховый суп с копченостями

Горячие блюда – важны в рационе питания ребенка. Поэтому Ivona предлагает тебе сварить этот вкусный гороховый суп.

Гороховый суп: Рецепт
Гороховый суп: Рецепт
depositphotos.com

Ингредиенты:

  • свиные копченые ребрышки – 300 г
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • картофель – 2 шт.
  • сухой горох – 1 стакан
  • петрушка – для украшения
  • масло – 1 ст. л. (для обжаривания)
  • соль – по вкусу

    Читай также:  Мамам на заметку: Рецепт николайчиков

  • зелень

Способ приготовления:

  1. Горох замочить в холодной воде на 10-12 часов, перед варкой промыть.
  2. Копченые ребрышки промыть, положить в кипящую воду (примерно 2,5 л) и варить 35-40 минут, снимая накипь. Через 35-40 минут добавить горох и варить еще 10-15 минут.
  3. Тем временем нужно порезать лук и морковь и обжарить их на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета.
  4. Как только прошло 50 минут с начала варки ребрышек, можно добавлять в кастрюлю лук, морковь, картошку и солить. Варим гороховый суп еще минут 10-12, до готовности. Подавай на стол, украсив зеленью.
Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Stargazer    30.11.2015, 11:22
Оценка:  0
Stargazer
Не советовал бы есть суп по такому рецепту...
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь