Переключиться на мобильную версию

Что приготовить детям на выходные: ТОП-5 вкусных рецептов выпечки

Что приготовить ребенку? Этот вопрос интересует каждого, у кого есть дети. Ivona предлагает тебе пять простых рецоптов, чтобы побаловать своих малышей.

Десерт “Банан в шоколаде“ 

Читай также: Что приготовить детям на выходные: ТОП-7 простых рецептов

Ингредиенты:

  • 1 плитка молочного шоколада
  • 2 банана
  • орешки, кокосовая стружки или разноцветная посыпка для кексов
  • палочки для мороженого

Блюдо для выходных
Блюдо для выходных
papa-gen.livejournal.com

Шоколад поломай на кусочки и растопи. Бананы очисти от кожуры, разрежь напополам (поперек). Палочку для мороженого воткни в половинку банана, чтобы получилось “банановое эскимо“. Обмакни банан в шоколад, обваляй в любой посыпке или измельченных орехах, отправь на 10 минут в холодильник. 

Торт из творога с фруктами 

Ингредиенты:

Читай также: Что приготовить детям на выходные: ТОП-5 рецептов

  • 300 г печенья
  • 100 г сливочного масла
  • 7 чайных ложек желатина
  • 200 г сливок (20%)
  • 100 г сахара
  • 500 г творожной массы
  • для украшения: жидкий шоколад, фрукты.

Блюдо для выходных
Блюдо для выходных
vk.com

Печенье измельчи в блендере, добавь растопленное сливочное масло и перемешай. Выложи в разъемную форму и поставь в холодильник застывать. Желатин залей 100 мл. холодной кипяченой водой. Затем взбей сливки с сахаром, добавь творожную массу и приготовленный желатин. Выложи массу на основу из печенья, разровняй, укрась шоколадом и фруктами и поставь в холодильник на 5-6 часов.

Пирожные “Картошка“

Ингредиенты:

Читай также: Что приготовить детям на выходные: ТОП-5 рецептов

  • 200 г сахара
  • 2 шт яйца 
  • 200 г сметаны
  • Мука – 130 г + 2 ч. л.
  • 5 столовых ложек какао 
  • 200 мл молока
  • 100 г сливочного масла 
  • 60 г орехов 
  • 2 ч. л. ванильного сахара 
  • 7 г разрыхлителя 

Блюдо для выходных
Блюдо для выходных
relax.com.ua

Сначала приготовь бисквит. Для этого надо взбить 1 яйцо с 170 г сахара. Затем добавь сметану и снова взбей.

Добавляй в смесь сухие ингредиенты: 130 г просеянной муки, 3 ст. л. какао и разрыхлитель. Все перемешивай лопаткой или миксером (на самой низкой скорости) до однородного состояния.

Смажь форму сливочным маслом, равномерно распредели тесто и выпекай 30 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Готовый бисквит должен полностью остыть. Затем поломай бисквит на кусочки, сложи в чашу блендера и измельчи в мелкую крошку.

Читай также:  Фуд-арт: ТОП-15 оригинальных идей для детей

Обжарь на сухой сковороде орехи, после чего измельчи их в блендере. В глубокой посуде перемешай 300 г бисквитной крошки (оставшаяся крошка понадобится для украшения), измельченные орехи и 2 ст. л. какао. 

Теперь приготовь заварной крем. Для этого перемешай венчиком 1 яйцо с 2 ст. л. сахара и пакетиком ванильного сахара. Добавь 2 ч. л. муки и снова тщательно перемешай. Туда же добавь немного молока ( 50 мл) и перемешивай венчиком до исчезновения комочков.

Оставшееся молоко вскипяти и влей в него, не спеша, тонкой струйкой яично-молочную смесь, непрерывно помешивая лопаткой или венчиком. Провари на небольшом огне до легкого загустения. Добавь размягченное сливочное масло. Держи на небольшом огне, помешивая лопаткой, до получения однородной массы. Сними с огня. Крем готов.

Добавь в горячий крем бисквитно-ореховую крошку. Тщательно перемешай лопаткой до состояния однородного теста.

Насыпь в тарелку оставшуюся для украшения пирожного крошку. Из теста катаем “картошинки“, которые обваливай со всех сторон в бисквитной крошке.

Готовые пирожные сложи в пластиковую посуду, покрытую пергаментом, накрой герметичной крышкой и отправь в холодильник.

Домашний мармелад

Ингредиенты:

Читай также: Что приготовить детям на выходные: ТОП-5 рецептов

  • 400 г сахара  
  • 1 столовая ложка тертой цедры лимона
  • 1 столовая ложка тертой цедры апельсина
  • 50 г желатина 
  • 175 мл сока лимона
  • 175 мл сока апельсина

Блюдо для выходных
Блюдо для выходных
papa-gen.livejournal.com

Натри 1 ст. л. цедры апельсина и 1 ст. л. цедры лимона. Выдави 175 мл сока апельсина и 175 мл сока лимона.

В кастрюле смешай 75 мл сока апельсина, 75 мл сока лимона и всю цедру. Доведи сок с цедрой до кипения и провари на маленьком огне около 5 мин. Процеди.

В жидкость добавь желатин, размешай. После того, как желатин растворится, добавь 360 г сахара, тщательно перемешай. Добавь оставшийся сок цитрусовых и еще раз хорошенько перемешай.

Дай жидкости немного остыть и перелей ее в прямоугольный контейнер, покрытый бумагой для выпечки, смазанную растительным маслом без запаха.

Убери форму с мармеладом в холодильник на 10 часов.

Застывший мармелад достань из холодильника, вытащи вместе с бумагой из формы. Переверни пласт на разделочную доску и нарежь острым ножом на квадратики. Каждый кусочек обваляй в сахаре.

Хранить готовый мармелад нужно в холодильнике.

Апельсиновые пирожные

Читай также: Напитки для детей: ТОП-5 вариантов на каждый день

Ингредиенты для коржа:

  • 225 г сливочного масла комнатной температуры
  • ½ стакана сахара
  • 2 ст. муки
  • 1/8 ч. л. соли

Ингредиенты для апельсинового крема:

  • 6 больших яиц комнатной температуры
  • 2,5 ст. сахара
  • цедра 2 крупных апельсинов
  • сок двух апельсинов
  • 1 стакан муки
  • сахарная пудра для посыпки готовых пирожных

Блюдо для выходных
Блюдо для выходных
la-femme.net

Для коржа взбей в комбайне масло и сахар до белизны. Просей муку с солью. Не прекращая перемешивать в комбайне на низкой скорости сахарно-масляную смесь, добавь тонкой струйкой муку, до получения крошки. Собери руками тесто в шар.

Форму застели пергаментом, так, чтобы края бумаги выступали поверх краев. Смажь ее маслом.

Выложи тесто в форму, тщательно и равномерно его утрамбовывая. Помести тесто в форме в холодильник для охлаждения на 30 минут.

Читай также: Фуд-арт: ТОП-10 новых идей для детей

Разогрей духовку до 1800С. Охлажденное тесто выпекай в духовке в течение 15-20 минут до светло-коричневого цвета. Вытяни из духовки и охладить 10 минут.

Делаем начинку: взбей вместе яйца с апельсиновым соком и апельсиновой цедрой. Смешай муку с сахаром. Добавь мучную смесь к яично-апельсиновой. Смешай до однородной жидкой консистенции. Вылей апельсиновый слой на остывший корж.

Выпекай в духовке в течение 30-35 минут. Достань форму с готовыми пирожными из духовки и полностью охлади. Только после полного охлаждения достань корж из формы, разрежь на квадратики и посыпь сахарной пудрой.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/deti/forty_weeks
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь