Самое полезное растение марта: Черемша в детском меню
Дикий чеснок появляется именно в марте. Купить его можно и в магазине, и у бабушек на рынке.
Чем же так полезна черемша? В ней содержится витамин С, фитонциды, которые активно борются с микробами. Она также полезна для кишечника. Дикий лук также препятствует накоплению холестерина в крови, стимулирует сердечную деятельность и способствует нормализации обмена веществ.
Читай также: Манная каша: Польза или вред
Как использовать черемшу? Вариантов много. Листья растения добавляют во всевозможные салаты, добавляют в несладкие пироги. Из черемши делают соусы к мясу, а некоторые хозяйки добавляют ее в котлеты и прочие блюда из фарша. Хороши весенние щи и супы из черемши, реже ее используют для окрошки в качестве приправы вместо чеснока. А сырые луковицы обычно едят с хлебом и борщом.
Черемшу можно заворачивать в лаваш вместе с прочей зеленью, с мягким сыром и майонезом или сметаной.
Ivona делится вкусными блюдами, которые готовят из черемши. Они обязательно понравятся твоим детям:
Салатик с ароматной заправкой. Можно добавить зеленый лук или укроп.
Куриные рулетики с сыром и черемшой
Пряный вкус черемши придает даже привычным блюдам пикантную свежую нотку. Дети будут в восторге.
Из яиц, кукурузы и черемши можно приготовить очень вкусный весенний салат.
Читай также: Яблочный сок: Чем полезен для детей
