Переключиться на мобильную версию

Что приготовить ребенку на Новый год

Давай рассмотрим несколько вариантов блюд, которые можно приготовить малышу на Новый год.
Порадуй ребенка, приготовь ему вкусняшки на Новый год
Порадуй ребенка, приготовь ему вкусняшки на Новый год
shutterstock.com

Мясной рулет

  • 500 г фарша из телятины
  • 4-5 перепелиных яиц
  • 1 небольшую луковицу
  • 1 небольшую морковь
  • 500 г цветной капусты
  • 1 стол, ложку оливко­вого масла
  • соль – по вкусу
  • зелень укропа
Очисти морковь и лук. Мелко нарежь их и потуши­ в небольшом количестве оливкового масла до золотистой корочки лука. Фарш посоли, добавь­ яйца и подготовленные овощи, все тщательно пере­мешай.
 
 
Цветную капусту разбери на соцветия и отвари в слегка подсоленной воде до полуготовности.
 
На пищевую фольгу, сма­занную оливковым маслом, выложи фарш, посередине разложи соцветия капус­ты и аккуратно сверни все в рулет. Переложите рулет на про­тивень и запекай в разогретой до 180 °С духовке около 40 минут.
 
Дай рулету немного ос­тыть, нарежь его тонкими ломтиками и посыпь мелко нарезанной зеленью укропа. При желании блюдо можно полить сметаной.
 
"Веселые ежики"
  • 300 г говядины
  • 2-3 стол. ложки риса
  • 1 луковицу
  • 1/2 моркови
  • 1/2 болгарского перца
  • соль, перец – по вкусу
Вымой мякоть телятины и дважды пропусти через мясорубку. Очисти и пропусти че­рез мясорубку лук. Посоли и поперчи по вкусу.
 
Рис отвари, затем сме­шай с фаршем и скатай небольшие шарики. Очисти и мелко на­режь морковь и болгарский перец.
 
В сковороду с высокими бортиками налей немного воды (чтобы дно было покрыто слоем 1-2 см), дове­ди до кипения, добавь щепотку сопи.
 
 
Сложите овощи в сковоро­ду, туши их 10-15 минут. Добавь к овощам мясные шарики и туши все до готовности.
 
Запеканка „Фасолька"
  • 200 г отварной курицы
  • 150 г тертого сыра
  • 6-7 картофелин
  • 2 яичных белка
  • 1 стакан красной фасоли
  • 100-150 мл молока
  • подсолнечное масло
  • соль – по вкусу
Картофель очисти и на­режь большими ломтика­ми, отвари в подсоленной воде до готовности, затем слей воду, добавь молоко и приготовь пюре не слишком жидкой консис­тенции.
 
Вымой и отвари красную фасоль.
 
Форму для выпекания тщательно смажь подсолнечньм маслом, выложи половину остывшего карто­фельного пюре.
 
Куриное филе нарежь небольшими кусочками и вы­ложи ровным слоем на кар­тофельное пюре, следующем слоем – фасоль, затем – ос­тавшееся пюре.
 
Взбей белки в густую пену, смажь ими запеканку, а затем сверху посыпь все тертым сыром. Готовь запеканку в разогретой духовке при 170- 180 °С до образования румя­ной корочки.
 
 
Сырное суфле
  • 150 мл молока
  • 25 г сливочного масла
  • 1 стол. ложку муки
  • 120-150 г любого сли­вочного сыра
  •  3 яйца
  • соль – по вкусу
  • подсолнечное масло
Поставь на огонь сотей­ник с молоком и сливочным маслом. При непрерывном помеши­вании введи в молоко муку и вари 2-3 минуты.
 
Добавь в сотейник поло­вину сыра (тертого), переме­шай и сними с огня.
 
Отдели желтки от белков. Взбей желток и влей в кастрюлю с молочно-сырной массой, посоли. Взбей и аккуратно введи­ белки.
 
Выложи массу в формочки для выпекания, смазанные малом. Сверху посыпь оставшимся тертым сыром. Поставьте формы в ду­ховку, прогретую до 180 °С на 10-12 минут.
 
Подавать суфле на стол нужно обязательно теплым.
 
 
Смотри, как делать домашний зефир:

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Нина  (аноним)  05.11.2014, 00:13
Оценка:  0
Нина
Ого, прям такие серьезные блюда! Я не против приготовить малышу что-то полегче - например, выложить зверушку из кусочков банана, как здесь: dietychni-recepty.com/novorichni- stravy-dlya-ditej-2015-myli-vivts i/ В общем, чтобы было и интересно, и полезно.
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь