Переключиться на мобильную версию

Мамам на заметку: Как испечь чизкейк из трех ингредиентов

На этот раз Ivona предлагает приготовить ребенку вкусный десерт всего лишь из трех ингредиентов – яиц, творога и белого шоколада.

Чизкейк для малыша
Чизкейк для малыша
depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 120 грамм белого шоколада
  • 120 грамм сливочного сыра (его можно заменить обычным домашним творогом, протертым через сито)

    Читай также:  Мамам на заметку: Печем сырники

Способ приготовления:

  1. Разогрей духовку до 170°C. Отдели белки от желтков. Временно поставь яичные белки в холодильник (это сделает безе более крепким).
  2. Поломай на кусочки белый шоколад в большой миске. Растопи его в пароварке (или на водяной бане) при температуре 60°C. Затем добавь сыр и тщательно перемешай массу. Отставь миску в сторону, добавь яичные желтки и снова хорошо перемешай.
  3. В большой миске взбей миксером яичные белки электрическим миксером до крепкой пены.
  4. Добавь 1/3 безе в тесто и хорошо перемешай лопаткой. Затем добавь оставшуюся часть безе и снова перемешай.
  5. Слегка намажь маслом пергаментную бумагу и помести ее на дно круглой формы для кекса. Вылей тесто в форму и слегка встряхни.
  6. Поставь форму на противень. Налей на противень горячую воду. Выпекай чизкейк тремя этапами: сначала при температуре 170°C в течение 15 минут, затем при температуре 160°C в течение 15 минут, затем выключи плиту и оставь десерт в духовке еще на 15 минут.
  7. Достань кекс, чтобы полностью охладить его.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь