Компот из клюквы

Для компота нам потребуются: 1 стакан клюквы, 0,5 стакана сахара, 1 л воды.

Промы­тую клюкву нужно размять.

Марлю сложить вчетверо, отжать сок из клюквы.

Выжимки положить в кастрюлю, залить горячей водой, довести до кипения, вскипятить, процедить.

Далее добавляем сахар, размешать и  добавить сок, отжатый из клюквы, охла­дить.