Переключиться на мобильную версию

Тушим капусту

Мелко режем килограмм капусты (приблизительно), обычной белокочанной.
Тушим капусту
Тушим капусту
shutterstock

Кладем ее в глубокую кастрюлю или казанок.

Вливаем туда полстакана воды или бульона, и столовую ложку растительного масла.

Закрываем крышкой и на среднем огне держим 40 минут. Капуста выделяет сок, поэтому можно не переживать за подгорание. Если в крышке нет отверстия для выхода воздуха, то можно чуть-чуть приоткрыть ее.

Потом кладём туда, в кастрюлю, обжаренную мелко порезанную луковицу.

Далее в чашке нужно замешать 2 ст.л. томат-пасты или кетчупа вместе с 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. уксуса.

Выливаем в капусту, туда же бросаем лавровый лист, солим и перчим.

Тушим еще 10 минут.

Потом обжариваем на 1 ст.л. растительного масла столовую ложку муки, добавляем в капусту, перемешиваем, даем закипеть и выключаем.

Комментариев (1)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
гость  (аноним)  25.11.2009, 12:53
Оценка:  0
гость
Можно еще добавить яблоки или чернослив
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь