Переключиться на мобильную версию

Секреты настоящей поленты

Для того, чтобы настоящая итальянская полента получилась густой, без комков, нужно засыпать крупу в холодную воду и энергично мешать.
Полента с сардельками
Полента с сардельками
www.wikipedia.org

Хотя раньше считалось, что можно сыпать крупу в подсоленный кипяток, просеивая сквозь пальцы. Мешать поленту нужно только деревянной ложкой.

Готовую поленту переворачивают на блюдо, словно пудинг, и режут влажным ножом. Можно запечь ее в духовке до золотистой корочки.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь