Переключиться на мобильную версию

Улучшаем вкус жареного и тушеного мяса

Конечно, хорошее жаркое или отбивная вкусны сами по себе. Но есть несколько способов сделать их еще более вкусными и аппетитными.
Предварительная оработка сделает мясо вкуснее
Предварительная оработка сделает мясо вкуснее
shutterstock.com

За несколько часов до готовки смажь мясо горчицей, а непосредственно перед началом процесса смой.

Или смажь будущие отбивные смесью растительного масла с небольшим количеством уксуса.

А вот жесткое мясо вымочи в молоке - оно станет значительно нежнее.

Перед приготовлением отбей мясо на доске, смоченной в холодной воде.

Если ты тушишь мясо, добавь в посуду немного вина. А к телятине можешь подлить пиво.

Сбрызгивание соком лимона ускоряет тушение. Но готовить в любом случае следует на медленном огне.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь