Помимо традиционных моркови, перца горошком и лаврового листа в банки может быть добавлено много разных вкусностей.

Фрукты

Традиционным "вложением" являются яблоки, которые делают капусту более ароматной. Да и сами они очень вкусны.

Айва, нарезанная тонкими дольками, сделает заготовку более хрустящей и придадут тонкий фруктовый запах.

Также можешь отправить в банку пару гроздей крупного винограда с толстой кожицей.

Ягоды

Наиболее распространенный вариант - капуста, квашеная с клюквой. Но в качестве эксперимента попробуй заменить кислую ягодку рябиной - обычной, а еще лучше - черноплодной.

Специи

Многие покупают в магазинах уже готовую смесь. Это удобно. Однако любительницы новых ощущений могут класть специи и приправы на свое усмотрение. Интересный оттенок капусте придадут, например, семена аниса или тмина.

 

Читайте Ivona.ua в Google News