Каждый год в третью пару майских выходных в историческом центре Больцано (Италия) проходит праздник "Speckfest Alto Adige", во время которого можно отведать (а также присутствовать при приготовлении) блюд по всем традиционным рецептам, основанным на шпике.  В этом году фестиваль состоялся 21 мая.

Кроме гастрономических наслаждений праздник состоит из концертов фольклорной музыки, народных плясок и турниров "Ваттен" (особого вида крестьянской карточной игры).

В добавок, будут гостеприимно распахнуты двери винных погребов, где можно запивать любимые колбасные деликатесы типичными больцанскими винами – Lagrein и Санта Маддалена.

Читайте Ivona.ua в Google News