Переключиться на мобильную версию

Чтобы не темнела сковородка

Отставшая и подгоревшая панировка, приставшие кусочки мяса могут стать большой проблемой. Как ее решить?
Несколько нехитрых приемов - и сковорода всегда чистая!
Несколько нехитрых приемов - и сковорода всегда чистая!
shutterstock.com

Когда ты жаришь мясо на сильном огне, довольно быстро темнеют участки на сковороде, находящиеся между кусочками.

Мало того что это очень непрезентабельно выглядит: при этом сгорают выделяющиеся из мяса соки. А ведь ты собиралась их использовать для соуса...

Чтобы этого избежать, перемещай продукты так, чтобы они накрыли темные места.

У тебя несколько порция для жаренья? Тогда между закладками продуктов удаляй налет со сковороды при помощи воды или бульона.

То же касается ситуации, когда из-за недостаточной панировки продукты пристали. Тут нужно действовать радикальнее, вплоть до мытья сковороды.

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь