Переключиться на мобильную версию

Ореховый Спас 2018: история и приметы праздника

В праздник Орехового Спаса узнайте традиции этого дня.
Ореховый, или Хлебный Спас отмечают ежегодно 29 августа
Ореховый, или Хлебный Спас отмечают ежегодно 29 августа
depositphotos.com

29 августа отмечаем Третий Спас, названный в народе Ореховым. Как еще называют Ореховый Спас, какие традиции и приметы имеет праздник, узнайте на Ivona.

Третий Спас  народный праздник, который у православных христиан отмечается 29 августа. В народе Третий Спас зовется также Хлебным, Холщевым, Ореховым, Малым или Спасом на полотне.

Читайте также: Йогурт с орехами на завтрак: три идеи к Ореховому Спасу

В этот день праздновали и перенесение Нерукотворного образа Иисуса Христа из Эдессы в Константинополь, и начало сбора орехов. Крестьяне сеяли озимую рожь, а горожане начинали торговать полотнами и холстами.

Ореховому Спасу предшествует двухнедельный Успенский пост (с 14 по 27 августа) и праздник Успения Пресвятой Богородицы, с которым связывали окончание жатвы хлебов. В этот день пекли пироги из муки нового урожая и приговаривали: “Третий Спас – хлеба припас“, “Коль хорош третий Спас, будет зимой квас“.

Читайте также:  Ореховый Спас: ТОП-5 рецептов выпечки с орехами

Хлебный (Ореховый) Спас не принято отмечать каким-то особым образом, так как в это время уборка урожая была в разгаре, и нашим предкам было не до развлечений. Они утром посещали церковь, святили орехи, хлеб, зерна и отправлялись готовить ниву к озимым посевам. Тем не менее, кое-какие праздничные обычаи все же соблюдались – пекли хлеб для малоимущих, угощали орехами родных и прохожих, на ужин подавались пироги с орехами и другими дарами уходящего лета.

На Спас гадают по орехам
На Спас гадают по орехам
depositphotos.com

Конечно же, существовало множество примет и обрядов, связанных с Третьим Спасом. Так, если находили два сросшихся ореха, то левой рукой их укладывали в кошелек  такой орех давал человеку денежную удачу на целый год.

Читай также: Ореховый спас: ТОП-5 праздничных рецептов

Молодые девушки гадали по орехам и узнавали свою судьбу на год вперед. Первый сорванный орех надо было обязательно съесть и по его вкусу определить что ждет в будущем году. Если орех оказывался спелый и сладкий  к большой любви; горький орех  любимый будет изменять; если орех недоспел – жди важное известие; а если гнилой оказался  быть беде.

С приходом Третьего Спаса осень полностью вступает в свои права. Согласно народным приметам грозовой август предвещает долгую теплую осень. На Ореховый Спас отлетают последние ласточки, а если к 29 августа отлетают журавли – зима будет ранняя.

Рецепт орехового печенья

Ореховое печенье: рецепт
Ореховое печенье: рецепт
depositphotos.com

Ингредиенты:

  • 150 г муки
  • 100 г сахара
  • 100 г масла
  • соль
  • 1 капля миндального экстракта
  • корица
  • ваниль
  • имбирь
  • кардамон
  • 75 г молотых грецких орехов
  • 1 яйцо

Рецепт приготовления: Муку смешать вместе с сахаром, солью и пряностями. Добавить нарезанное кубиками холодное масло и растереть руками или взбить в комбайне.

Добавить молотые орехи, яйцо и замесить тесто. Поставить его в холодильник минимум на полчаса. Раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 5 мм. Вырезать с помощью формочек печенье.

Выложить на застеленный пергаментом противень и выпекать при 180 С в течение 10-15 минут. Готовое печенье остудить.

Смотрите фото, как декорировать стол осенними цветами:


Напомним также, что ранее мы публиковали общий гороскоп на сентябрь 2018 года для всех знаков зодиака.

Комментариев (3)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Отсортировать по дате Вниз
ЧорнийПесець    29.08.2016, 12:20
Оценка:  0
ЧорнийПесець
До визрівання горіхів ще як до Києва рачки.
Broox    28.08.2016, 09:53
Оценка:  -3
Broox
Ой девочки, после родов мне помог быстро восстановиться этот напиток)). Дада, вы не ослышались ))) Теперь можно худеть вкусно и безопасно с любимым напитком goo.gl/huUeih рекомендую!!!
Broox    28.08.2016, 09:29
Оценка:  -3
Broox
Ой девочки, после родов мне помог быстро восстановиться этот напиток)). Дада, вы не ослышались ))) Теперь можно худеть вкусно и безопасно с любимым напитком goo.gl/huUeih рекомендую!!!
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь