Переключиться на мобильную версию

Пхали из свеклы

Холодная грузинская закуска из свеклы, капусты, чеснока и пряностей.
Ингредиенты
  • свекла 4 шт.
  • белокочанная капуста 1 кг
  • чеснок 3 дольки
  • острый зеленый перец 1 шт.
  • грецкие орехи 1 стакан
  • лук 1 шт.
  • кинза 1 пучок
  • хмели-сунели 1 ч.л.
  • кориандр 1 ч.л.
  • винный уксус 1 ст.л.
  • соль по вкусу
120 мин 6 порции

Свекольные пхали
Свекольные пхали
peterburg2.ru

1. Свеклу хорошо помыть, отварить до готовности, остудить и очистить от кожицы.

2. Капусту мелко нарезать, потушить в глубокой сковороде без масла, добавив немного воды. Откинуть на дуршлаг и дать стечь, чтобы удалить лишнюю жидкость. 

Читай также: Закуска из свеклы и сыра

3. Чеснок и острый перец почистить. Свеклу, капусту, чеснок, перец и орехи измельчить с помощью мясорубки или блендера до получения однородной гладкой массы. 

4. Лук почистить, зелень помыть и обсушить. Затем измельчить и добавить к остальным ингредиентам. 

5. Добавить хмели-сунели, кориандр и уксус, хорошо перемешать. Сформировать шарики и охладить.

Читай также: Полезные блюда из свеклы: ТОП-5 рецептов

Читай также на I.UA: Фаршированные белые грибы

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь