Запасись стаканом со шкалой в миллилитрах, а также узнай, сколько точно грамм в твоих ложечках. Это можно проверить с помощью весов или шкалы мер сыпучих веществ.

Если ты используешь шейкер, то во время приготовления коктейля, наполняй его лишь на ¾ льдом и жидкостью вместе.

Взбивать в шейкере рекомендуется очень интенсивно и без пауз! Обязательно надо следить, чтобы не попадал воздух при закрытии шейкера, ибо коктейль будет пениться.

Стаканы для коктейлей перед подачей лучше подержать в морозилке 5-10 минут.

Никогда ни взбивай в шейкере шампанское или газированные напитки. Они додаются в конце приготовления коктейля и наливаются в стакан в последнюю очередь.

Первое, что бросается в стакан или шейкер – это лед! Все остальные компоненты наливаются в указанном для каждого коктейля порядке.

До коктейлей подавай отдельно в ведерке лед.

Читайте Ivona.ua в Google News