Домашние вафли: Три вкусные идеи
Вафли – это очень вкусный десерт, которые можно легко приготовить на собственной кухне.
Для вафель характерна воздушная, пористая структура, что обусловлено особенностями приготовления теста и выпечки. Вафельное тесто имеет жидкую, однородную консистенцию, поэтому для смешивания ингредиентов лучше всего подходит миксер.
В состав теста обязательно входят яйца, причем желательно использовать отдельно желтки и взбитые в пышную пену белки – так тесто получится более воздушным.
Выпекают вафли в течение 2-3 минут на специальных сковородках или электрических вафельницах. Вафельницы перед выпечкой обязательно смазывают растительным или сливочным маслом.
Сладкие вафли с корицей и медом отлично подойдут для завтрака.
Для выпечки домашних вафель потребуется специальная форма – вафельница с фигурными ячейками.
Яркие радужные вафли со взбитыми сливками обязательно понравятся детям.
Читай также: Как приготовить вафельный торт: Полезные советы
