Переключиться на мобильную версию

Как приготовить грибной суп: ТОП-5 рецептов

Аромат и вкус грибного супа вряд ли кого-то оставят равнодушным. IVONA подготовила для тебя пять лучших рецептов супа из грибов.

Самый простой способ сварить грибной суп - это добавить в овощной суп несколько лесных грибов для аромата. Для грибных супов используют свежие, соленые, сушеные и маринованные грибы. В европейской кухне для приготовления супов выбирают такие виды грибов, как белые, шампиньоны, лисички и белые грибы. В азиатской кухне популярностью пользуется суп из грибов шиитаке.  

Суп-пюре можно готовить как из шампиньонов, так и с лесных грибов
Суп-пюре можно готовить как из шампиньонов, так и с лесных грибов
Shutterstock.com

Из грибов можно готовить и супы-пюре, причем как из свежих, так и из сушеных и замороженных грибов. Сушеные грибы перед использованием залить водой и сварить в этом бульоне до готовности. Если грибы замороженные, их опускают в кипяток и варят их до готовности. Затем массу измельчают с помощью блендера и добавляют сливки. Идеальный грибной крем-суп должен быть достаточно густым и однородным. Если крем-суп получился слишком густым, можно немного добавить жидких теплых сливок или бульона.

1. Крем-суп из шампиньонов

Вкусный и простой грибной крем-суп.

closetcooking.com

2. Грибной суп с тимьяном

Рецепт летнего супа из лесных грибов с картофелем и свежим тимьяном.

kate-grigoryeva.livejournal.com

3. Грибной суп с красной фасолью и шпинатом

Ты сделаешь этот вкусный и сытный суп совершенно веганским, если приготовишь его на овощном бульоне и не будешь добавлять сметану при подаче.

elena-fialka.livejournal.com

4. Суп с белыми грибами и вермишелью

Shutterstock.com

Рецепт густого супа из сухих белых грибов с курицей и лапшой.

5. Грибной рассольник

Shutterstock.com

Сегодня мы приготовим вкусный рассольник без огурцов и говядины, но с маринованными лесными грибами.

Читай также: Грибной суп с опятами: ТОП-5 рецептов

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь