Переключиться на мобильную версию

Варенье из крыжовника с апельсином на зиму

Кисло-сладкие, но отличные на вкус ягоды крыжовника “уплетают” в чистом виде, но и блюда с крыжовником получаются великолепнейшие. Лидером среди них считается варенье из крыжовника. Оно полезно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердца, почек, повышает защитные силы организма. Как только крыжовенное варенье не называют: “царское”, “изумрудное”, “королевское”.
Рецепты варенья из крыжовника на зиму
Рецепты варенья из крыжовника на зиму
depositphotos.com

К сегодняшнему времени в кулинарии насобиралась масса рецептов варенья из крыжовника. Много таких, где варят ассорти с крыжовником, другими фруктами и ягодами, добавляют орехи, различные пряности. Как правило, варят варенье из не совсем спелых ягодок, которые отличаются упругостью. Довольно интересные рецепты крыжовенного варенья с апельсином. Мы поделимся с Вами именно этим оригинальными  рецептами.

1. Варенье из крыжовника с апельсином

 

Варенье из крыжовника с апельсином
Варенье из крыжовника с апельсином
depositphotos.com

 

Ингредиенты

  • Сахар - 1-1,3 кг.;
  • Крыжовник - 1 кг.;
  • Апельсин - 2 шт.

Приготовление

  1. Очистить от кожуры и косточек апельсины.
  2. Подготовить крыжовник, очистив от веточек.

    Читайте также: Крыжовник: готовим с винной ягодой

  3. Измельчить все в блендере или перекрутить через мясорубку.
  4. Добавить сахар, перемешать.
  5. Уложить варенье в стерилизованные банки, закатать крышками.

2. Изумрудное варенье из крыжовника

 

Изумрудное варенье из крыжовника
Изумрудное варенье из крыжовника
Shutterstock.com

 

Ингредиенты

  • Крыжовник - 1 кг.;
  • Сахар - 1,5 кг.;
  • Вода - 2 стакана;
  • Вишневые листья.

Приготовление

  1. Очистить незрелые ягоды от чашелистиков и плодоножек,
  2. Надрезать каждую ягоду, удалить семена.
  3. Уложить крыжовник в емкость, чередуя с промытыми вишневыми листьями.
  4. Влить холодную воду,  оставить на 6 часов, откинуть на дуршлаг.

    Читайте также: Простой пирог с крыжовником

  5. Сварить сироп из сахара и воды, в кипящий положить ягоды, дать остыть не меньше 4 часов.
  6. Снова довести до кипения ягоды в сиропе, дать остыть. Повторить процедуру 3-4 раза.
  7. Разлить по стерилизованным банкам, закупорить.
Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь