Переключиться на мобильную версию

Холодный борщ: Рецепт

Холодный борщ (свекольник) – идеальное блюдо для жаркого лета.
Ингредиенты
  • свекла 800 г
  • картофель 600 г
  • яйца 2 шт.
  • огурцы 200 г
  • сметана 1/2 стакана
  • рубленый зеленый лук 4 ст.л.
  • рубленый укроп 1 ст.л.
  • сахар 2 ч.л.
  • картофельный отвар 3.5 стакана
  • свекольный отвар 3.5 стакана
  • соль по вкусу
120 мин 8 порции

Подавай борщ со сметаной и зеленью
Подавай борщ со сметаной и зеленью
depositphotos.com

1. Часть свеклы запечь вместе с кожицей, другую часть почистить и отварить в подкисленной уксусом воде. 

2. Запеченную свеклу  очистить от кожицы и вместе с вареной нарезать соломкой, добавить отварной измельченный картофель. 

Читай также: Зеленый борщ со щавелем

3. Залить смешанным картофельным и свекольным отваром, поставить в холодильник на час.

4. Затем добавить рубленый зеленый лук и вареные яйца, очищенные и нарезанные огурцы, соль, сахар и хорошо перемешать. 

5. Готовый борщ подавать со сметаной и рубленым укропом.

Читай также: ТОП-10 самых вкусных супов мира

Читай также на I.UA: Макароны по-цыгански

Комментариев (0)
Оставляя комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут задеть чувства реальных людей, непосредственно или косвенно имеющих отношение к данной новости. Пользователи, которые нарушают эти правила грубо или систематически, будут заблокированы.
Полная версия правил
Осталось 600 символов
Реклама
Мы в соцсетях
http://ivona.bigmir.net/cooking/food
Реклама
Реклама
Реклама
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее здесь