Блюда из молодого картофеля: ТОП-5 рецептов
Молодой картофель - отличное дополнение к закускам и салатам: он хорошо сочетается с другими ранними овощами, мясом и рыбой. Мелкий картофель можно отваривать целиком, даже не очищая, и подавать с маслом, зеленью и чесноком. Молодой картофель замечательно подходит для приготовления горячих и холодных овощных супов.
Читай также: ТОП-5 майских продуктов
Выбирая картофель, нужно обратить внимание, чтобы картофель был крепким, без следов повреждения и зеленых пятен. А чтобы молодой картофель не окрашивал кожу рук при очистке, нужно предварительно смазать ладони и пальцы соком лимона.
1. Молодой картофель с грибным соусом
2. Молодой картофель, жареный в кастрюле
3. Весеннее жаркое из курицы с молодым картофелем
4. Молодой картофель с зеленью и чесноком
5. Картофельный салат с редисом
Читай также: Блюда из спаржи: ТОП-5 рецептов
Смотри, как приготовить Зеленый салат с брынзой:
