Холодный кофе – отличная идея для жарких дней. Самый простой способ приготовить освежающий напиток – добавить в кофе кубики льда. А можно сделать кофе глясе: положить мороженое в горячий кофе или залить холодным кофе мороженое в вазочке. Есть еще один вариант – взбить кофе с мороженым в в шейкере.

Практикуют и холодный способ заваривания кофе: молотый кофе заливают ледяной водой и оставляют на ночь в френч-прессе. 

Читай также: Холодный кофе с шоколадом

Можно приготовить холодные коктейли на основе кофе, молока, шоколада, мороженого и всевозможных ликеров. Кофейные коктейли выглядят очень эффектно и отлично подойдут для вечеринки на открытом воздухе.

Рецепты кофе со льдом 

1. Классический кофе со льдом

Ингредиенты: 2 чашки крепкого кофе, охлажденного, 1 чашка кубиков льда, сахар и сливки по вкусу.

Приготовление: Положить кубики льда в большой стакан. Вылить кофе на лед, добавить сахар, украсить сверху взбитыми сливками.

2. Кофе c миндальным ароматом

Ингредиенты: кофе - 1 чашка, молоко - 1 чашка, миндальный экстракт - 1/2 ч. ложки, корица (молотая) - 1 щепотка, сахар - по вкусу, кубики льда

Читай также: ТОП-5 оригинальных рецептов кофе

Приготовление: Смешать кофе, молоко и миндальный экстракт с сахаром. В два высоких бокала емкостью 350 мл положить кубики льда. Затем влить в бокалы кофейную смесь и слегка посыпать напиток молотой корицей.

3. Ванильный мокко

Ингредиенты: 1/4 чашки крепкого кофе, охлажденного, 1/4 чашки кубиков льда, 1/4 стакана молока, 1 столовая ложка шоколадного сиропа, 1 чашка ванильного мороженого, взбитые сливки.

Приготовление: Смешать кофе, лед, молоко, мороженое и шоколадный сироп в блендере. Взбивать до получения однородной массы. Налить коктейль в большой бокал и украсить взбитыми сливками.

Читай также: ТОП-5 национальных рецептов кофе

Читайте Ivona.ua в Google News