Крутоны, или, проще говоря, гренки, - это всегда хорошее дополнение к супам и салатам. Базовый рецепт приготовления домашних гренок элементарен: вчерашний хлеб нарезаем на небольшие кубики, разогреваем на сковородке оливковое масло (из расчета 3 ст. ложки на 4 чашки нарезанных кубиков хлеба), поджариваем хлеб в течение 5 минут, солим.

А теперь eda.2k.ua  предлагает три совета, которые помогут сделать из обычных гренок нечто невероятно вкусное.

Крутоны с сыром и черным перцем

Готовые гренки снять их с огня и посыпать тертым сыром и щепоткой свежесмолотого черного перца. Крутоны для лукового супа готовы!

Читай также: Крутоны: Хрустящие французские гренки

Крутоны с изюмом и корицей

Для начала смешать 3 ст. ложки и 1/2 ч. ложки корицы. В сковородке растопить 3 ст. ложки сливочного масла, обжарить в нем крутоны, когда они станут золотистыми, посыпать смесью сахара и корицы. Продолжать готовить гренки в течение 30 секунд.

Крутоны с чесноком и травами

Нагреть на сковородке оливковое масло с раздавленными тремя зубчиками чеснока и щепоткой паприки. Подрумянить гренки на чесночном оливковом масле, затем посыпать нарезанной свежей петрушкой, розмарином и тимьяном. Продолжать обжаривать крутоны еще 30 секунд.

Читай также: Салат с крутонами

Читайте Ivona.ua в Google News